在露天集市買回的大白蘿菠'葉子青翠鮮嫩'~~切下'洗洗乾淨海鹽醃上'做成雪裡紅'~~

煮一鍋水，或高湯~~

黃花魚'煎成兩面金黃~~放入煮開的水中(或高湯)，放薑絲，醋，調味，稍微燉一下

 雪裡紅切碎

 放入燉湯中，滾開，加點麻油~~熄火

 新鮮的智利鮭魚~~海鹽'檸檬汁'胡椒粉醃一下'~~

餐巾紙擦乾魚身'兩面煎到金黃

 牛排灑海鹽，不放任何調味料，新鮮的肉，就吃那原汁原味

 擠上點檸檬汁

 大火煎到微焦，~~配上瓶智利葡萄酒~~~~一個溫暖的周末~~