清代著名中醫王士雄曾說：「粥為天下之第一補物」，

 看似平凡的卻極為講究的粥'其妙處卻是非凡的，

它可以、延年益壽，養生、養脾胃、滋補身體,還能養顏。傳統醫學認為'食粥能'助消化'培養胃氣'且營養俱存。

中醫認為'冬日養陰'寒冬'身體進入「能源危機」時期'人體的一切生理活動'能量消耗'基礎代謝都需要更多的熱能來維持~~喝粥是最佳方式之一~~另外'冬季氣候較乾燥'活動量減少'體內免疫力下降'所以在這個季節裡'肺結核'心腦血管病慢性支氣管炎等諸多疾病容易發生或加重。

所以，保養就顯得很重要了

而喝粥可健脾暖胃又能補身抗寒'好處很多。

喝粥除了好消化'易吸收'還可以補充水分'及容易產生飽腹感'幫助消化'減肥。可以添加各種食材、藥材'增加風味'吃粥時最好溫熱時吃

這才能達到吃粥的效果~~~

老中醫的順口溜'(截自網路)~~

1.若要皮膚好，粥裡放紅棗。2.若要不失眠，粥裡添白蓮。

3.腰酸腎氣虛'煮粥放板栗。4.心虛氣不足'粥加桂圓肉。

5.頭昏多汗症'粥裡加薏仁。6.潤肺又止咳，粥裡加百合。常飲綠豆粥。7.消暑解熱毒8.烏髮又補腎'粥加核桃仁。9.若要降血壓'煮粥加荷葉。10.滋陰潤肺好，煮粥加銀耳。

11.春季防流腦'薺菜煮粥好。12.健脾助消化'煮粥添山楂。

13.夢多又健忘'粥裡加蛋黃。14.利尿消腫治腳氣'赤豆粥裡勝補劑。

14.利尿消腫治腳氣，赤豆粥裡勝補劑。15.消熱生津又和胃，甘蔗做粥來補胃

16.傷風感冒又腹痛'薑上場來做粥。

17.滋腎補肝又明目，枸杞加上粥裡香。在那個年代(三十幾年前)
中國人少'想吃點中國味道'自己想辦法囉!

這是位廣東阿姨'教我的'簡單'快速........

準備四隻雞腿'剁成塊狀'用酒'醬油薑絲醃兩小時~~

早餐:甘蔗汁'玉米蛋糕

早茶:木瓜牛奶

午餐:麻油雞湯雜糧麵'加上一小把萵苣'烤小羊排

下午茶:香蕉奶'木瓜'雜糧麵包

晚餐:白菜花煮熟'冷卻'番茄丁橄欖油'醋涼拌~~廣式雞肉粥'~~中午剩的雜糧麵'蛋'三文魚片'麻油炒一下

晚上11:00~~粥一碗~~