露天集市的牛舌非常新鮮，個頭又大'也已去皮了~~好久沒燉牛舌了~~〜〜〜這道料理，在高物價的巴西非常便宜，一個牛舌3美元〜

 材料：

-牛舌兩個,切大塊

-2個洋蔥切大粒，大蒜數粒，雞精2小塊

-青椒2個切大粒

-2個蕃茄切大粒，150ml蕃茄醬

切成塊狀，用滾水汆燙開

將較肥的部分，用乾鍋煎到金黃，（口感較脆，也可再逼出些油脂）

鍋中放一點橄欖油，入洋蔥大蒜爆香，再加青椒蕃茄炒一下，放入牛舌，肉精

翻炒，加水〜〜快鍋燉煮40分鐘

開鍋香氣味撲鼻而來，肉軟爛而不散

搭配智利紅酒，一整個暖和了