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巴西鄉下菜~秋葵燉土雞~（感謝電小二推薦）
2013/01/30 20:56
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秋葵又稱羊角豆 原產非洲東北部，含豐富的唯它命A.B，鈣質含量不輸鮮牛奶，高蛋白質，熱量又不高，黏液會附著在胃壁上，保護胃壁，對容易便秘的人，可預防大腸癌，降血壓？〜〜飽肚子，熱量低
我是非常喜歡秋葵的'記憶中小時在台灣並沒吃過'~~一般人不喜歡他的黏液'
但他對腸胃是相當好的~~但是洗乾淨後'炒鍋中放一咪咪油'翻炒一下'黏黏的液體就會幾乎沒了〜〜感覺好很多~~
鄉下的大秋葵'有我三個大姆哥的長度'又嫩~~
材料：
土雞半隻，秋葵隨意（我放較多）
甜椒粉少許
洋蔥，蒜末
翻炒一下
鍋中放一點油，將雞煎到金黃
放洋蔥丁，蒜粒炒香〜〜加入高湯
放點乾的甜椒粉~~燉到汁快乾
最後放入秋葵，稍燉下即可〜〜試試看，我是非常愛這道料理的Y(^_^)Y
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迴響（6） ：
6樓. 海朗平2013/02/06 00:30我喜歡您的大頭照，自己做的嗎？
我也愛秋葵，大華超市有賣
但每次我都是清水滾燙過即食
不知是吃多？了也是太滑腸了？
幾乎每次腸胃都給偶大大的抗議！
5樓. JKTsai 老鼠嫁女兒2013/02/02 15:37哈哈，就是樓下的「我愛台灣」！
北加州，華人超市還沒有賣秋葵，只有日本超市賣，一磅約三塊半！
等我長出紅色的秋葵，再來獻寶！
謝謝「我愛台灣」！
4樓. 我愛臺灣2013/02/02 07:48紅秋葵
紅秋葵
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3樓. JKTsai 老鼠嫁女兒2013/02/01 15:42紅色的秋葵
前天剛收到格友送給我的種子，正待天氣溫度轉暖後播種，她說，只要澆水曬太陽，可以長的很好！
因為健康食物，所以好吃！
米國貴吧？在這一年四季都有，紅色？沒見過 冰薔薇 ～常不及醉也～ 於 2013/02/02 01:56回覆 
2樓. 如斯2013/01/31 10:34台灣最近也流行吃
台灣最近也留行吃秋葵
大部分是涼拌或炸
冰薔薇姐妹的作法很棒
改天偶也來試試(不知道超市現在有沒有賣？現在好像不是秋葵的季節)
有問題再請教妳嘿！
謝謝如斯來訪，最近有點忙，晚回了
秋葵很多人不愛吃，但我喜歡，有時炒一下也不錯吃 冰薔薇 ～常不及醉也～ 於 2013/02/02 01:59回覆
1樓. okayman2013/01/31 09:35以前
在台灣好像都是燙煮一下拿來沾醬吃或裹粉炸
現在這邊是我做Gumbo時必用材料謝謝okayman來訪啥是nu? 冰薔薇 ～常不及醉也～ 於 2013/02/02 02:01回覆
