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她就是玫瑰(Rosa)45歲'義大利第三代'從小在農場長大'義大利裔也很傳統'尤其鄉下'婚姻都奉父母之命~~她嫁了位比她大20歲的老公'對她如工人般的使喚'~~十個月前玫瑰成了寡婦~~無兒無女的玫瑰有雙如晴空般的藍眼'~~獨自打理40公頃的農場'樂觀勤奮'每當高興時'會抿嘴笑'後來才知她不願人看到她缺了幾顆牙~~每日天未亮'就已開始做那好似永遠也做不完的活~~~擠奶'餵雞'豬'羊~~趁牛奶還溫熱時'趕緊做好新鮮乳酪'再把牛趕進牧場~~天一亮光就有卡車來收購牛奶'乳酪'牛'賣到市區~~~

園中長滿了茂盛的南瓜葉'~~翻開葉子'常會發現藏在葉子下的南瓜'或雞蛋'驚喜連連~~~

非常茂盛的南瓜葉'我每天都採（'連花都一起）炒一盤來吃'嫩到不行'巴西人不吃'

玫瑰作的nata餅乾'~~nata就是煮鮮乳時上面浮出的那層油

嫩南瓜，不等到桔色

好大的一棵菠蘿蜜樹聖誕節前就可吃了

出生15~60天的小牛犢'牛媽媽們清晨都出去吃青草了

這隻才出生15天

超級雞媽媽'一次生養19隻小雞仔

我在草叢中檢到的土雞蛋

每日都唸聖經

剛做好的新鮮乳酪Ricotta~~請看我自製新鮮乳酪篇

http://blog.udn.com/vivianvvvvvv/6115962

牛奶上面那層黃油就是nata餅乾的原料

玫瑰連家中喝的咖啡'都自種的'自己烘培

烘培的有點過頭'都出油了'但另有股煙燻味'很特別'我欣賞

這古董研磨咖啡器'我喜歡

連大蒜都自家種植的

老式過濾咖啡法

牛奶和糖熬出的'焦奶糖'太甜了

剛做好的Ricotta和咱們製作豆腐差不多

製作新鮮乳酪的滷水(我喜歡用檸檬製作)

牛奶和現研磨的咖啡，味道就是不一樣

玫瑰做的李子'無花果醬

一片乳酪'一片果醬就是巴西有名的鄉土甜點'有個好聽的名稱〜〜~羅密歐與茱麗葉

簡樸的家'也收拾的窗明几淨

菜園中的橄欖菜'生菜'蔥~~

各式的香草:薄荷'鼠尾'迭迷香'羅勒'茴香~~

玫瑰小聲告訴我'現有四位帥哥在追她'讓玫瑰很煩惱(手中拿的是剛拔出土的紅蘿蔔)

一望無際的土地'都是玫瑰的

玫瑰送我的用牛油熬的肥皂

好香的土雞蛋

所以呀！玫瑰除了米'麵粉'糖'鹽要出門買以外'其餘全取自自家的土地上'現在還差一樣~~~~~〜〜〜一位＜真心對她＞的老公