◎木炭爐：對鐵爐最好的火源是木炭爐，長期使用能將鐵壺外皮殼燻燒得非常美麗動人，一般新、舊壺均適用。

◎瓦斯爐：天然氣瓦斯爐適用於近代新壺，若使用於老鐵壺、則極可能不慎將鐵壺燒裂、因此建議少用為妙。

◎電磁爐：對於新、舊鐵壺均適用，尤其適合於需要養成壺內美麗水垢之用或不感應白忙一場，選購電磁爐要領為，自取所欲使用之最小鐵壺，測試其是否能感應、能使用，因為市售各廠牌電磁爐，有些對小面積小鐵壺無法使用，因此欲使用小鐵壺煮水者，特應注意參考。

◎鹵素爐：鹵素爐一般又稱電晶爐，適用於新、舊鐵壺，煮水者，煮數個（二個以上）壺，在泡茶中可兩個壺交互使用，比較不會遇到缺沸水泡茶時刻，有利於泡茶方便，對於需同時養多壺者，是最佳的選擇，但其缺點為紅外線熱源，夏天使用有較悶熱之虞。

◎酒精爐：適用於新鐵壺、酒精爐的火源熱力比較不平均，若長時間對鐵壺同一處燒烤，久而久之將有燒裂漏水之虞，建議勿使用老鐵壺之煮水。

◎電爐：新、舊鐵壺均適用，使用時應注意在爐下置放隔熱磚。以免燒壞木質桌面，缺點為使用不慎會有漏電之虞。

來源：《關不住的趨勢-普洱茶》與台灣茶訊整理