青心大冇
（別名：大冇、青心仔、歹種仔） 樹形中等稍橫張性，葉形長橢圓形，葉尖先端凹入，葉片中央部最闊，鋸齒比較銳利，葉肉稍厚帶硬，中肋大稍明顯，側脈則不明顯，葉色呈暗綠色，幼芽肥大而密生茸毛且呈紫紅色，樹勢強，產量高。以桃園、新竹、苗栗等主要產地，適製性廣，屬中生種，是製作白毫烏龍茶的當家品種。
植株中等，樹姿開張，枝多彎曲，分枝密度中等，葉片上斜狀着生。葉長橢圓或橢圓形，葉色暗綠，無光澤，葉面平，葉身平，葉脈不明顯，葉緣波狀，葉齒密而鋭利，葉質厚硬脆，葉尖鈍尖。芽葉肥壯，深綠帶紫紅色。茸毛中等，一芽三葉百芽重60.0g。花冠直徑2.3cm，花瓣6～7瓣，子房茸毛稀較長，花柱3裂，花尊綠帶紫色，有茸毛。
特性：樹勢健壯，芽葉密度中等。春茶萌發期在3月上旬，開採期在3月下旬。產量較低，每l000平方米為70kg左右。春茶一芽二葉幹樣約含全氮量3.9%，茶多酚16.1%，咖啡鹼2.3%。適製性廣。製烏龍茶，滋味濃厚，香氣獨特，品質特優；製紅茶、綠茶，品質優良；製台灣包種茶，品質一般。抗寒與抗風性強，抗蟲性中等，抗旱性弱。適應性較強。扦插成活率中等，移栽成活率高。栽培要點：適宜海拔250～1000m高地栽培。修剪週期中等偏長，需肥量中等。
依《新竹縣志》記載，青心大冇成為今日北埔栽植的主力茶種，似與日治時代的北埔庄長姜瑞昌有極大關係。姜瑞昌當庄長時，姜阿新任其秘書，兩人對「茶」的推廣極有興趣且都不遺餘力。如文獻記載：「北埔鄉有傑出茶葉權威人士姜瑞昌先生，姜先生係北埔鄉望族，一生對茶葉有濃厚興趣，深知台灣茶葉甚多要改進改革的地方，於是在民國 17～18 年(1928～1929 年)間自己獨資建立小規模茶葉研製試驗所，栽種各品種茶樹研製茶品，並向各地搜集茶品樣本，仔細評審分析，研究多年，結果發現：青心大冇茶種之優點，適合本縣氣候土壤，乃鼎力推廣，對本縣茶葉產製貢獻至大，其典範值得後代茶農敬佩及紀念。」
青心大冇是 不錯的茶種，尤其做「夏仔」（夏茶），它的味道特別深、醇、厚。
目前栽種茶區：桃園、新竹、苗栗茶區為主，其他茶區少數栽種。