自從戴媽的手工醬料將醬料加多，醬汁變得更濃稠好吃後，很多朋友紛紛反應，把我們的手工醬料拿來入菜，是下班、下課後，在沒有多餘時間烹飪的情況下，成了最省時省力的方便包。

用新鮮食材，稍做些變化，取用一包家庭號醬料，竟然就可以迅速變成美味佳餚，大家不妨也來試試。

今天，我們要用很多大小朋友愛吃的紹子醬，來做色香味俱全的紹子豆腐。

食    材─板豆腐兩塊、家庭號紹子醬一包、蒜苗一根。

調味料─沙拉油些許、醬油一小匙。

做    法─

1、起油鍋，將板豆腐切塊，兩面略煎定型。

2、將家庭號紹子醬倒入，加一小匙醬油，以文火輕輕燴炒入味。

3、加入蒜苗拌炒，蒜香四溢後，起鍋盛盤。

紹子豆腐味型好，除了吃得到紹子醬的肉末香、牛蕃茄的酸香甜外，在加入蒜苗後，更添口感。

天氣漸熱，紹子豆腐的確是道開胃、爽口又老少咸宜的家常菜，一上桌就有好吃的fu~快來嘗鮮唄！

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2011/05/04 15:45 Dear 戴媽醬廚心(taimasauce)： 特前來恭喜您所發表「戴媽方便吃料理系列13─紹子豆腐」一文，已經登上聯合新聞網首頁，生活天氣｜貼心下午茶，歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。 電小二