材料: 1.低筋麵粉   400g    黑         糖  220g    小蘇打粉       4g    泡  打  粉       4g    鹽                   2...

材　料： 無鹽奶油 250公克 低筋麵粉 290公克 細 砂  糖 180公克 蜂     蜜  60公克        椰 子 粉 185公克 細  燕 麥 210公克  小蘇打粉  10公克 蕃 ...

這款水蒸蛋糕我是用分蛋法做的，吃起來口感是微潤綿密， 有著那淡淡紅豆香氣，雖然是一個簡單的蛋糕，卻能吃出 那最樸質的好味道來。 材料: 1.低筋麵粉    200g    玉 米  粉     20g...

好好的一個連續假期，竟在陰雨綿延中來渡過，真是殘念！   想起好久沒做手工餅乾給家人來解饞了，就做這款杏仁薄片 好了。它是一款非常容易製作的手工餅乾，加諸它的香和脆 ，是很難能令人不去喜歡它的。 下雨...

鮪魚沙拉除了美味又低卡外，在夏日裡拿來當輕食，是最 速便的一道好料理了，只要一個電鍋就能搞定了喔... 材料： 鮪魚罐頭 1罐  馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、洋蔥。 水煮蛋 2顆     調味料： 黑胡椒...

XO醬除了拿來拌麵、拌菜外、把它拿來加入米果裡，也是份外的 搶手呢！ 為何會那麼搶手，除了鹹米果一般是較少見之外，也因XO醬米果 ，那吃起來的口感是甜、鹹中又帶著微辣。 還有那海鮮的味道及米果的香酥，...

梅子是很天然的鹼性食品，能增強體力，對於酸性體質也有 調整的作用。所以每年或多或少，我都會釀一些紫蘇梅，來 當成居家必備的「良」食。 這一、二年來，因買到的梅子都有點過熟，等到整甕蘊釀熟 成後，往往都...

那天剛出爐的蛋糕，還來不及裝飾它，就被女兒拿到隔壁家 ，去討好我們那隻小綿羊了。 小綿羊是個六歲的小女孩，長的很甜美、很可愛，我超喜歡 找藉口去逗她窮開心一番。 其實這款蛋糕的口感又軟又細，還可以在上...

此款蛋糕有鄉土的風味在，簡約中呈現著芋頭天然的 香氣與美味在，內餡是綿密富有竽角顆粒的嚼足感。 拿來當下午茶蛋糕，嚐起來是既清爽又不油膩，也不 用擔心會有高熱量的負擔。 蛋糕體材料: 低筋麵粉  80...

端午節過後，好像就真正宣告進入溽暑的夏天了，甜品也都改 成了那涼涼的甜點了，要不然真是熱力無法擋啊... 這道芒果奶酪，我是用現正盛產期的「愛文」芒果來製作的， 因「愛文」芒果的芒果味重，而且又香又甜...