只要有心，人人都可以做 【海鮮太捲】

材料講解：

竹捲(有一面全平的那種)包保鮮模

燒海苔20張(千萬不要買到特級的，價錢差很多)

小黃瓜條(一切四，去籽再開二，也就是一切八)

厚蛋(約切0.5公分長條)

蝦卵一盒

蟹肉棒

切背熟白蝦

桂冠美奶滋

手套

白飯(依個人喜好而定，但切記，少量少量拌，而且飯要涼)

壽司醋

 手法：先將竹捲用保鮮模包起來，放上海苔，

            要拿飯之前，可以先將手沾壽司醋or味醂，比較不會沾，

            將飯撲在上面，大約在290克~340克~要試，

            放入小黃瓜跟厚蛋，如一道橋一樣，

           中間依順序放入，蝦卵，蟹肉棒，切背熟白蝦

如上圖，用熟白蝦蓋著蝦卵，讓蝦卵不亂跑，包時比較方便

               接下來捲只能以文字說明~~

               大姆指，拿起最下面的竹捲，其他的四指壓著熟白蝦

               輕輕的向內捲 (多了熟白蝦蓋著，東西不會亂飛)

                                            小翅膀