跟阿基師學【什錦燴飯】

最近又恢復了，飯菜，天天都要想飯菜，

當然要找找阿基師，學學阿基師，看看阿基師，

材料：

去骨腿肉丁：  1片

紅黃青椒：適量(至少要有青椒，很搭海鮮)

墨魚切花：1片(因為沒人在賣半片)

海參：1條

木耳：1片

蔥段：1條

薑片：3片

蒜末：4顆

作法：

1.雞肉醃，醬油太白粉

2.將雞肉、墨魚、過油，最後下紅黃青椒丁，起鍋備用

3.爆香蔥薑蒜，下高湯醃過、海參、木耳，醬油一大匙

4.嘗味道(味道不夠可下一點鹽)，勾芡起鍋，香油米酒。

切記，下香油後，勿再多次拌，會水解

                                       小翅膀