【菜莆蛋】

這簡單的菜，說實在PO上說，

真讓我覺得不好意思，

但是，我認為，反正飯菜都有煮 ，

OP上來也無妨，

其實，重點也就是

1.菜莆，過熱水煮，因為太鹹，再用油炒香

2.如果要煎成這麼圓，翻鍋一定是大考驗，

   我自己本身是直接翻，但你也可以借助盤子，

   等到下面熟度硬化，用鏟子鏟高，放入盤子，

   面積約三分之二，起身直接翻就OK了。

                                   小翅膀