【鹹蛋蒸肉餅】

材料：

鹹蛋     1顆   (我覺得二顆要配飯)

絞肉   300克

洋蔥    2大匙

荸薺    2大匙

蔥花    1  支

薑末    1大匙

太白粉 1小匙

香菜   少許

調味：米酒1大匙，醬油1小匙，雞油1小匙，白胡椒粉少許，

作法：先將蔬菜與絞肉先下 ~再下鹹蛋與調味，切記，太白粉最後再下，

            以同方向把絞肉打出筋，這樣肉與肉才會黏結，後上面加上鹹蛋黃，

            如果可以的話，我覺得，烤過再切半會更好吃。蒸30分鐘~(電鍋)

注：其實這樣的做法就有點像是水餃，把鹹蛋改成蛋白，再加些高麗菜下去就很像了

小翅膀