【2026 維京三國之旅】瑞典：IKEA 博物館、Franssons 拐杖糖店、Kaffestugan Fika、Ericsson 總部
2026/08/13 15:32
瀏覽75
迴響0
推薦2
引用0
第十天
旅程接近尾聲，我們仍馬不停蹄地長征，今天路線：哥本哈根出發→松德海峽大橋→IKEA博物館（午餐）→韋特恩湖畔：Gränna 小鎮→Franssons 拐杖糖店→Kaffestugan Fika→斯德哥爾摩（宿：Comfort Hotel Kista）→Ericsson 總部朝聖，總共662公里，大約是台北→楓港→台東，最後到鳳林。不過加上走錯路，應該可達花蓮市，約四分之三個台灣環島。
一開始先確認Google導航到IKEA博物館，路線會經過松德海峽大橋，但是上高速公路卻越走越偏，搞什麼？Google導航又要帶我們去搭渡輪，什麼時候偷改的？於是下匝道，走一段鄉間小路，轉回正途。早上的松德海峽大橋和晚上的松德海峽大橋有何不同？沒什麼不同。
到了瑞典，高速公路一路上都是廣袤的農田，每個農莊彼此相隔很遠，心曠神怡，風景跟挪威完全不同，比較像是德國的麥田。瑞典在19世紀曾經發起農地大重劃，過去農戶零星分散，效率很低，於是政府強迫拆遷合併，規劃出格局方正的大片農地，有利於爾後的大面積自動化耕作。農作物大多是大麥、燕麥、牧草、馬鈴薯與甜菜，還看到大片油菜花田。
公路兩旁有小型森林，農民大多會種植「經濟林」，但是生長週期長達 60 到 80 年，有計畫地「砍一棵、種三棵」。大概就是阿公種樹，孫子收成。幾百年來，已經成為永續造林了。
順著 E4 公路一路向北，我們特地拐進了平地森林公路，安排了一場IKEA朝聖之旅：前往森林小鎮艾爾姆胡爾特（Älmhult）的IKEA 博物館。高速公路很多匝道旁都有IKEA賣場，而IKEA 博物館卻設在發源地的鄉野小鎮。部分路段在封路，繞了兩圈才找到停車場。進門第一件事就是請教櫃台接待人員正確唸法：「正確唸法是伊基亞，但是美國人都唸成愛基亞。」大門入口有創辦人坎普拉（Ingvar Kamprad）的巨幅肖像，遠看只是單純的馬賽克拼貼，近看可以發現，這是由無數 IKEA 員工的照片所合成。說明了：員工是築起這塊品牌的靈魂。
我們迫不及待走到餐廳，品味正宗的IKEA餐。以前吃過幾次桃園 IKEA 的餐點，非常滿意，原本還滿心期待這趟能吃到「本店等級」的 IKEA。結果…這一餐，夢碎了。裡面只有瑞典肉丸可以跟台灣的IKEA相提並論，其他的風味都差了一截，菜單選項和味道都略遜一籌。
總是要到博物館從頭看到尾，IKEA把歷年發展和產品依照年代，每10年布置一種主題。最初產品也不過是一般農具、紡織器具，後來漸漸地製作家具。後來在家具中提升檔次，加入巧思，終於形成自己的一套風格，風靡全世界。最後還有總裁辦公室的陳設，坐在辦公室裡揣摩總裁的心思。
我覺得朝聖並不是走馬看花，然後說：「沒什麼嘛」。相反的，我看到IKEA最初始的起步，然後怎麼去轉變、突破，如果以後自己的想法陷入困境，不如參考一下IKEA的心路歷程，或許能注入新的靈魂。
到斯德哥爾摩有兩條主要道路，我選擇沿著沿湖走，瑞典第二大湖「韋特恩湖（Vättern）」。來到瑞典，不得不停下腳步Fika一番，我選擇了拐杖糖的故鄉格蘭納（Gränna）小鎮。
拐杖糖原本是美國牧師的發明，用來收服那些不專心做禮拜的小孩，但卻是在這裡發揚光大。1859年，小鎮一位單親媽媽為了生計而創立。她在自家廚房研發出紅白相間、帶有薄荷香氣的硬糖。口感香甜清爽便一炮而紅，後來口味越做越多，名聲傳開了，連瑞典國王古斯塔夫五世都帶著王室成員來捧場了。如今，拐杖糖變成為格蘭納小鎮的代名詞。
我們直接停車在最近的Franssons Polkagristillverkning 糖果店，感覺只是一般小「柑仔店」，擺滿密密麻麻的糖果，透明的玻璃窗後，看見製糖師傅現場展示拉糖、塑形、揉捏。我當場試吃各種口味並購買，拐杖糖對我而言是硬甜的雞肋，平時不會想吃，但是入口後卻有一番樂趣，尤其是從拐杖糖之鄉買的，爽口不膩。
 |  |
辦完正事，該Fika了，甜點店 KAFFESTUGAN在半山腰，應該去鎮上走中央階梯上去；但是停車場旁有森林步道，詢問並且徵得店員同意後，就把車停在這裡，從旁邊走上去。步道入口掛著KAFFESTUGAN的招牌，寫：「你Fika了嗎？」終於看到Fika這個字眼。
走了10分鐘的森林小徑，甜點店就在崖頂。我們坐在迎風飄揚的瑞典黃藍旗下，遠眺韋特恩湖，看著湖畔碼頭遊艇的慢活時光，享受午後的咖啡和肉桂捲、蝦堡。最後從小鎮中央階梯走下，沿著湖畔公路繞回停車場，繼續趕路。
 |  |
晚上十點多才抵達斯德哥爾摩北部的下榻飯店，Comfort Hotel Kista。折騰了許久才停好車，請教了第一位櫃台人員，說可以停樓下的停車場，卻無法開門；找了第二位櫃台人員，帶著我找到了機關，卻又不知道怎麼停車繳費。後來離開，又找不到出門的機關。
已經很晚了，超商也早就打烊。反正 Fika 吃得很飽，而我也累到只想趕快洗澡、上床睡覺。沒想到老公還是興奮得不得了，因為我們入住的旅館，正對著 Ericsson 總部，從房間窗外就能清楚看見。
他迫不及待地想去「朝聖」。偏偏房間沒有冰箱，他還先把一罐啤酒放進浴室的洗臉盆，打算利用廁所的水來「冰」啤酒，然後才興沖沖地出門。
Ericsson曾經是他的重要客戶。那幾年，他和 Ericsson 一起並肩奮鬥，從工作中感受到北歐人特有的職場文化：專業、敬業、溫和、重視心靈。
至於他究竟幾點回來，我完全不知道。只記得自己在半夢半醒之間，隱約聽到房間裡傳來敲打鍵盤的聲音。到了第二天早上，我一滑手機，才發現他已經在臉書上寫了一篇千字文，回憶當年與 Ericsson 共同奮鬥的日子，也重新整理、反思了自己這幾十年來的工作歷程與心得。
原來，昨晚的「朝聖」，對他而言，不只是去看看一棟棟具有科技感的建築物，而像是重新走回自己曾經奮鬥過的歲月。
 |  |
第二天早上，我也跑去 Ericsson 總部繞了兩圈，假日完全不見人影，透過落地窗還能看見員工娛樂設施，幾棟建物緊湊卻不擁擠，感受那份平和與寧靜。
 |  |
Ericsson總部在 2010 年正式落成啟用，充滿工業風和未來光明感，很注重採光；透明玻璃帷幕內的窗簾建構了色彩。幾幢大樓之間有一到琥珀色的裂口。這是來自於加拿大歌手柯恩（Leonard Cohen）在 1992 年發表的經典名曲《Anthem》：
"There is a crack, a crack in everything. Thats how the light gets in."
「萬物皆有裂縫，那是光照進來的地方。」
建築師認為，企業創新的本質也是如此，不完美的裂縫並不可怕，因為那往往是靈感與光芒射入的契機。
你可能會有興趣的文章：
