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台灣紀錄片 種土 觀後感 許一個農業的願
2025/03/09 08:51
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有沒有可能我們吃的食物，在生產過程其實是被強加營養品(肥料)，而種出來，並不是因為大地之母，土壤給予的養分，生態給的環境，是一種從後天，非常大量化，商業化的行為作用成形的呢?
種土紀錄片，透過一個科技新農的視角、和一個年過六旬使用自然農法的農夫安和哥，來探討農業裡頭，最基本的元素，土。辭去工作的阿仁，舉家搬家到高雄橋頭，在都會中撿取果皮、樹葉等生廚餘，來做有機的好味土。而安和哥在燕巢，種植棗子，棗子一年一獲，用自然農法，就必須得面臨到毛毛蟲，果蠅的危害，在與自然共生的情況之下，他們開始踏上各自種土的途中。
好味土是一個很棒的想法，透過回收都市裡面的果皮(植物纖維)，樹葉等生廚餘，來做為土壤的的原料，這些原料經過日曬，整土和把垃圾等抽取出來，要好多時間才有辦法生產一批土。這些土具有高度的養分，和鬆軟的特性。可以作為農業用土。增加土壤活力。也運用此土種鳳梨。
共生的棗子農園，則是透過農夫安和哥和其妻子女兒一同維護，將棗子樹養成過程，所碰到的毛毛蟲，一一抓下，用網室來區隔果蠅，一旦果實被果蠅叮上，可就會讓棗子無法好好熟成。這種人工的方法，看起來很有智慧，也是和商業生產作業方式，背道而馳。
人算不如天算-時運不濟的農產品外銷
當農產品無法外銷出口時，就算再好的水果產品，也無法讓消費者買單，這些滿載的鳳梨，好像佔位置的庫存商品，受到挑戰。在歷經鳳梨滯銷的打擊之下，阿仁逐漸無法堅守自己所渴望的好味土事業。
而另一方面，安和哥的農園，也因為政府要徵收農地作為橋頭科學園區，這個科學園區將帶給地方另外一次的繁榮進程。農業區位黯然結束。這樣的結果似乎一在在的反應邊緣農村，無法守住農地，工業化的進程，何謂進步?園區化仍然持續著。
阿仁後來回去科技業。視角也就停頓於那。
筆者認為，諸多的農地消失對台灣的飲食自給率有著顯著的相關性。一旦農業投入的人口少，再也沒有地方的農產物持續產出，那個地方就會死掉。 農村也就只是一個死掉的博物館，沒有靈魂，只剩館藏。
而種土這件事，筆者認為是可以系統化和優化來執行，也許出發點稍微調整之後，就有可能改變後來的結果。
也推薦大家可以觀賞這部紀錄片，支持台灣紀錄片。
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