香蕉的價格波動幅度大，最近的產地價格據新聞說來到8塊，香蕉其實是蠻不錯的水果，除了單吃以外，更是夏日飲品或是料理的好食材。

今天要分享從愛料理頁面上的香蕉鬆餅食譜，實際做做看這一道簡單的輕食。

食材準備

一根香蕉

兩顆雞蛋

步驟1

將香蕉打成泥

步驟2

將兩顆全蛋打入香蕉泥

步驟3

使用平底鍋，抹上少許奶油，並下煎至金黃翻面

完成香蕉煎餅

大家可以做做看來吃吃看喔

吃起來帶有香蕉味道，甜甜的滋味，會讓人感到愉悅，跟家人一起分著吃，也不會攝取過多的糖分。