將近半年時間,全力以赴於課業上的熊兒,雖然說仍在猶豫,
直接透過學測申請,亦或準備七月份指考,不過身邊友人們,
則提醒熊兒,也得適時紓壓透氣,千萬不要不斷囤積壓力呢,
因此在好朋友的建言之下,日前也撥冗,與幾位國中同學們,
陸續聚餐,並且關心彼此的生活近況等,亦讓熊兒放鬆許多,
多場餐敘當中,與初中好同學培柔的用餐,則更為愉悅自在.

泰半熊兒與友人們聚餐,則會視食伴及用餐目的,挑選餐廳,
因此日前準備考試壓力下,欲藉聚餐放鬆心境,友人則認為,
氛圍自在不拘謹的:美式餐廳會是首選;而也陸續造訪幾間,
表現尤佳的餐館,像是上回與培柔,相聚於文化中心附近的:
桑威奇就讓熊兒驚豔;即便兩年前,曾經造訪相同位置的:
咖啡好樂,但桑威奇的定位毫不相通,自然也讓人耳目一新.

友人選擇了:陸戰隊迷彩牛肉堡,肉塊厚實且份量頗多之外,
嚐來酸甜交緻頗具層次,深受友人喜愛; 至於堪稱鎮店招牌,
送至桌上時,由煙霧繚繞玻璃蓋,所罩上的煙霧炸彈牛肉堡,
由於頗具食趣,於社交網站中成為話題;當侍者掀起鍋蓋時,
充滿櫻桃木香氣的煙霧,霎時飄散而出,也讓人食指大動哩;
與此同時,熊兒憶起幾間念茲在茲,心中佔據地位之漢堡店. 

尤記得前年夏季,熊兒與國中時期至今,仍相當要好的婕曨,
相偕至時為火紅的:布雷克漢堡店小聚,當天咱倆分別嚐試:
濃郁料豐:起司番薯牛肉堡,及口感頗佳的香濃花生牛肉堡;
而漢堡皮能選擇:全麥麵包與瑞士巧克力麵包,風味皆不俗,
並且漢堡皮,採用知名廠商製,因此我們也選擇口味新穎的:
瑞士巧克力麵包包覆餡料,看似有衝突感,滋味卻出奇合拍,

爾後我也與其他友人,造訪數次,包含獨家軟殼蟹漢堡以及:
豪華海陸堡,香濃塔塔雞排堡,韓式泡菜雞肉堡都值得一試;
雖然整體表現不俗,但仍然無法與今年初旬,長年待在紐約,
並且於國際知名企業,擔任要職的親戚,利用返台休假期間,
參與家宴時,跟熊兒所談及的BLT品牌旗下burger相提並論,
而熊兒與 BLT burger 結緣,就得從兩年前,返北的春季談起. 

春季的台北早晨,氣溫宜人,熊兒便與友人散步至信義商圈,
享用早午餐,當天進入朝思暮想,遠從紐約來的  BLT burger,
對於餐廳熟稔的友人,推介每日限量供應的:美國和牛漢堡,
BLT經典漢堡,前者使用美國高級和牛,後者為美Prime純牛,
皆讓熊兒相當喜歡;不過在去年才得知,將歇業撤出台灣,
感到可惜,倘若往後想回味,恐怕只能前往香港時順道而嚐.