蛋香火腿炒毛豆仁
2010/05/26 15:15
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蛋香火腿炒毛豆仁
材料:
1.毛豆仁200g
2.大火腿棒2根(7-11賣的大熱狗)
3.蛋2顆(蛋須先炒成散蛋備用)
4.蒜頭拍碎
5.辣椒切段
6.蔥段
7.高鮮味精一茶匙
8.水少許(200cc)
9.沙拉油
作法:
a.起油鍋爆香蒜頭後再加入毛豆仁和水悶炒~
小火慢悶至熟透~在
加入火腿跟散蛋略炒~
隨後加入蔥段跟辣椒拌炒起鍋前加入高鮮
味精一茶匙既可~
ps:盛盤時灑點黑胡椒更夠味!
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