肉絲蛋炒飯~莎莎料理
2010/05/14 22:53
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肉絲蛋炒飯
材料:
1.白飯2碗
2.肉絲100g
3.蛋2顆
4.洋蔥一顆
5.蒜頭末
6.蔥末
7.玉米罐半罐
8.鹽
9.高鮮味精
10沙拉油
作法:
A.起油鍋放入沙拉油~
先將蛋汁放入鍋底炒散蛋香飄出既可~
B.再將蒜頭末入鍋爆香~
隨後放入洋蔥炒透再放入肉絲快炒~這時
放入白飯~不斷翻炒至飯粒散開(粒粒分明)~
隨後放入玉米罐跟蔥
末炒至香氣出來再加入高鮮味精&鹽拌炒(可改用醬油膏)~食用時
灑點黑胡椒更夠味~
灑點黑胡椒更夠味~
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