鮮炒蒲瓜~葫蘆瓜~莎莎料理
2010/05/12 23:05
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鮮炒蒲瓜~葫蘆瓜~
材料:
1.葫蘆瓜一顆(600g)
2.蝦皮100g
3.蒜頭3顆
4.辣椒一條
5.蔥2根
6.高鮮味精1匙
7.鹽少許
作法:
A.將葫蘆瓜切薄片~
B.蒜頭拍碎
C.辣椒切片
D.蔥切段
起油鍋先放入蝦皮爆香在放入蒜頭略炒出香味~放入葫蘆瓜快炒~
加少許的水~讓葫蘆瓜悶熟後在加入辣椒~蔥~高鮮味精~鹽~拌炒
後既可起鍋~
後既可起鍋~
PS:起鍋時要關火~以免菜會變黑唷
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