扁魚白菜(莎莎料理)
2013/03/18 20:59
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扁魚白菜(莎莎料理)
材料:
1.白菜一顆
2.扁魚一片(切小塊備用)
3.金勾蝦少許(泡水備用)
4.薑片少許
5.紅蘿蔔一小條(切片)
6.爆皮一塊
7.糖少許
8.包鮮味精少許
9.鹽少許
作法:
a將材料切洗備用~
b起油鍋將扁魚+金勾蝦+薑片一起
下鍋爆香~加少許水~在將白菜+紅
蘿蔔爆皮一起下鍋悶煮~待爆皮軟
了~在加少許高鮮味精+鹽少許~糖
少許~在悶煮3分鐘既可起鍋~
材料:
1.白菜一顆
2.扁魚一片(切小塊備用)
3.金勾蝦少許(泡水備用)
4.薑片少許
5.紅蘿蔔一小條(切片)
6.爆皮一塊
7.糖少許
8.包鮮味精少許
9.鹽少許
作法:
a將材料切洗備用~
b起油鍋將扁魚+金勾蝦+薑片一起
下鍋爆香~加少許水~在將白菜+紅
蘿蔔爆皮一起下鍋悶煮~待爆皮軟
了~在加少許高鮮味精+鹽少許~糖
少許~在悶煮3分鐘既可起鍋~
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1樓. 戴金生2013/03/19 02:29扁魚是什麼魚
看來簡單，但是什麼是扁魚？某種魚乾？嗯~是一種魚乾~ 莎曼琳 於 2013/03/31 21:47回覆
