我有許多客家朋友,小時候住在桃園,每到農曆七月半的時候,附近的義民廟就會舉行大拜拜,就有街坊鄰居邀請我們去參加盛會。
以前「殺豬公」的遊行,會夾雜著歌舞和各種山歌的表演,最喜歡看的是「豬公」比賽重量的過程,參賽的人們聚集在一起,對於各家提供的「豬」議論紛紛。
「豬」是否夠肥,或者附近養豬戶有誰得了多少獎金,大拜拜由哪一家開始,那都是童年時期最熱鬧的景象。
這些就是屬於我對於「客家文化」最深刻的印象。

這次來到的「客家大院」,佔地面積非常廣大,是苗栗讓我印象最好的參觀點。
苗栗客家大院「客而家焉」
地址:苗栗縣銅鑼鄉龍泉十五號(桐花公園內)
客家大院電話:037-985783
參觀免費,建議別太晚,很適合帶單眼相機來取景。

由於這回的參觀時間僅有一個鐘頭不到,時間又是下午五點多了,加上是用手機拍照,所以效果並不好。
入口處是今年的兔年造型燈,底下是桐花,附近很多油桐樹,倘若挑選五月左右來攝影,個人認為應該相當美麗。
「客家大院」的重點,總佔地面積有三百坪,應該就在銅鑼火車站附近,風光看來還不錯,空氣相當清新,也非常安靜,風中就有濃郁的草木氣息。

上了坡道之後,大約走了幾十公尺,就是下圖所見的「客家大院」。
三合院的入口處,是低矮的白牆,飛簷紅頂、明堂亮敞,符合我對於客家房舍的記憶。
小時候有許多客家朋友,老老少少聚集著一起泡茶、唱山歌、下棋,桃竹苗又是客家聚落的大本營,從前就有不少同學來自於廣東梅縣、香山等地,他們的語文和知識方面的傳承性很強,譬如先祖有些什麼樣的活動、習俗、文學修養,都會藉由日常生活來傳承給子孫。

客家大院秉持了「傳統」,處處都可以見著細膩的痕跡,譬如入口處右側的水井,或者三合院的規畫理念,遵循了明代以來「五行」規制的建築模式,包含「遵古、模仿、創新」,是非常值得一遊的好地方。
許多人都知道,客家人的祖先來自於黃河流域,是古老而具有兩千多年歷史的族群。
客家人之所以稱為「客」,就是因為他們在歷史的洪流中不斷遷徙,將自己的歷史文化傳承下去,所以到了各地都是「客」,遷居各省也可為「家」,但永遠不忘記屬於自己的特殊性。

客家人在兩岸三地的總人數,目前總數大約超過六千五百萬人,其中約六千萬在大陸和台灣,島內所佔數量僅有四百多萬,世界各地分散的人數約有五百餘萬。
可以說,客家族群已經衍生為漢族之中不可忽視的重要族群,他們的語言充滿了歷史感,只要懂得客家話的朋友,以客家話來讀詩賦詞曲,甚至是六朝的駢體散文,就會覺得韻腳鏗鏘有力。
那是因為:客家話是使用超過兩千兩百年的語言,其悠久之歷史,除了可以讓人們理解從秦朝以至於清朝的古音之外,重點在於客家族群最早皆來自於中原地區,而且多數的祖先都是世家大族,他們所使用的發音,可追溯到那些我們所不瞭解的年代。

我們現在所說的國語,也就是民國之後的普通話,其使用的歷史遠遠短於客家話、閩南話,所以要研究詩詞歌賦,最好就得有這兩種語言的基礎。
而從客家大院的設置來看,無論是入口處的對聯,還是內部的擺件,雖說年代頂多幾十至百年,但是所傳承的文化意義,遠勝於骨董本身。
譬如下面列出的藝文活動之多、之豐富,就讓個人記憶深刻,而且對客家大院充滿了良好的印象。

網路上說,客家人有「六次中原遷徙說」,不過個人所看到的資料,對於秦始皇建立秦朝、剿滅南方勢力、統一全國的過程,以及遷徙族群的史料,是有些需要釐清的,所以對於漢人之中的客家族群,還是暫時採取舊有的觀點,判斷一千多年前的魏晉南北朝,為大量且主要的遷移時期。
客家人六次主要的遷徙時期,簡述如下:
(一)秦始皇統一全國,為了鞏固新取得的南方國土,將南越國徹底收編,於是派遣大批軍民到粵北(南粵國的北部)屯墾並定居,後世子孫被稱為北江客家。
根據司馬遷《史記》的記載,西元前二一八年,秦始皇派遣屠睢率領五十萬秦軍,分為五路進攻嶺南和閩越地區的百越族,這些軍隊就是兩千兩百多年前的客家人祖先之一。
原始部落割據狀態,是當時的情況,四支最強的百越族為南越、西甌、駱越和閩越。
秦軍第一路在余干(今江西省)集結,進攻閩越並設立了閩中郡。
秦軍第二路在南野(今江西省南康市南)壓迫閩越和南越,阻止兩邊合流。
秦軍第三路佔領南越的番禺(今廣東省番禺),並且駐守此處。
秦軍第四路在九嶷山(今湖南省寧遠縣南)守邊,箝制當地部族。
秦軍第五路在鐔城(今湖南省靖州苗族侗族自治縣西南)附近的越城嶺駐守,準備一起進攻西甌,秦始皇更派遣了史祿負責運送糧餉,史祿率兵在湘水和灕水間修築了迄今仍可見到的靈渠,連接長江和珠江水系,進行秦軍的後勤供給,對抗最強大的西甌,但秦軍統帥屠睢戰死,後來派了秦軍的另一將領趙佗轉攻為守,直至西元前二一四年,秦始皇派遣任囂、趙佗率領秦軍重新發動攻勢,擊潰西甌並將嶺南地區完全納入秦朝版圖。
司馬遷《史記》卷一百一十三《南越列傳》說得很明白,為了統治廣大的南越地區,秦始皇立即在當地設立了南海、桂林、象三郡,任囂被委任為南海尉;南海郡下設番禺、龍川、博羅、揭陽等數縣,趙佗被委任為龍川令,並且由此兩人專責,將中原地區的漢人南遷,軍民家眷上萬人因此大批往南遷徙。
這些漢人到了當地,也就形成了特殊的「客家」族群。

(二)魏晉南北朝時期,戰亂導致中原的漢人南遷,最大量的遷徙為西晉永嘉年間。
如果研究語言學的人,一定要去研讀關於西晉永嘉年間的史料,因為歷史上有「五胡亂華」,胡族進入中原之後搶掠燒殺,使得山西、河北及河南一帶的漢人,特別是當時的世族,紛紛大批渡過黃河,由皖(安徽)渡過長江,經贛(江西)北部,一路往南或東南沿海移動。
西晉「何不食肉麋」的晉惠帝,使得朝廷腐敗並發生八王之亂,直到永興元年(西元三O四年),匈奴貴族之首劉淵起兵於離石(今山西省境)自立為帝,定國號為漢,史稱漢趙,後來也普遍稱為前趙。
晉懷帝永嘉四年(西元前三一O年),劉淵死後,其子劉聰繼立,將領石勒殲晉軍十餘萬人於苦縣寧平城(今河南省鹿邑縣),俘殺太尉王衍,劉聰遣大將呼延晏率兵攻洛陽,晉軍大敗,呼延晏與漢人將領劉曜等人帶兵攻破洛陽,縱容部下搶掠燒殺,俘虜晉懷帝並殺太子司馬詮、宗室、官員及士兵百姓三萬餘人,挖掘西晉皇室宗親陵墓之外,還大量焚毀宮殿,史稱「永嘉之亂」。
這場戰亂與大批殺戮,其實僅僅是個開端,後來前趙的胡人專門殺戮當時中原的漢人,使得大家世族不得不往南避禍,其中之一成為了閩南族群,另一批則是客家族群。
這些人為避戰亂,只能從中原地區遷往長江中下游,史稱「衣冠南渡」,而且都有各自的勢力。
東晉偏安,這些世家大族後來也為北伐做了預備,並直接促進了長江中下游的發展,中國古代經濟中心遷往南方,以金陵(南京)為首都,而人口的大量流動,也形成各地客家族群的確立。
相關文章可參照本人所寫的<長江郵輪之旅(十四)古都南京的「詛咒」?>一篇。

(三)唐朝的「安史之亂」與「黃巢之亂」,使得大量客家人南渡。
客家人的第三次遷徙,或者可以說,在唐朝有兩度大量遷徙,也都是由於戰亂而導致。
唐玄宗天寶十四年十一月初九(西元七五五年十二月十六日),安祿山趁朝廷空虛腐敗,聯合同羅、奚、契丹、室韋、突厥等北方民族,組成約十八萬多的軍隊,號稱廿萬大軍,於薊城南郊(今北京西南),誓師並「憂國之危」、奉密詔討伐楊國忠為藉口,於范陽起兵叛唐,沒幾天就拿下河北各地州縣,中原地區也立即望風瓦解,當時各地守令或逃或降,就連唐朝宗室也遠避肅州(四川)。
唐肅宗繼位後,直至唐代宗,戰爭雖說僅有七年,實際上卻拖垮了唐朝,人民流離失所。
安史之亂歷時七年零二個月,即便亂事最終平定,可是安史之亂讓唐帝國由盛轉衰,還對後來的政治、經濟、社會、文化、對外關係的發展,均產生極為深遠而巨大的影響,最多的就是中原地區人民的遷徙。
安史之亂的後果,司馬光《資治通鑒》就說:「由是禍亂繼起,兵革不息,民墜塗炭,無所控訴,凡二百餘年。」
後來,唐朝僖宗乾符二年(西元八七五年)發生了黃巢之亂,這也是唐末民變中,歷時最久、最大、影響最深遠的一場動亂,除了禍延大唐半壁江山,造成的死亡人口,總計達八三O萬人,除了國力大衰,更加速後來藩鎮割據的各地戰爭亂局。
這樣的戰禍,除了使得各地軍閥混戰、民生凋敝之外,贛北(江西北部)的居民也不得不再遷往西部、福建西部(閩西)及南部(閩南)和廣東東部(粵東)及北部(粵北)。

(四)宋室南渡,以及蒙古南侵,使得客家人只得南遷。
第四次大型遷徙,一開始在北宋末年,金兵佔領了中原地區,靖康恥(宋徽宗、宋欽宗被俘虜),北宋聯金滅遼之後,卻使得金人壯大,所以林升〈題臨安邸〉會寫作「直把杭州作汴州」,這些汴京的世族往南遷徙,在杭州過起了安逸的生活。
靖康之亂是第一個爆發點,由於北宋的皇帝都接連被俘擄,人民自然心中難安,不得不往南方逃難,主要是當時的金人特別殘酷,而北宋朝廷格外無能,為了避免遭禍,客家族群集體南遷。
更慘的在南宋末年,聯合蒙古來滅金的錯誤戰略,使得南宋步入自我毀滅的境地,蒙古大軍南下,在各地燒殺擄掠,最後廣東厓山一役(西元一二七九年)南宋殘餘部隊被徹底殲滅,一場大戰就死了數十萬人,使得「海水為之赤」。
在這樣的戰亂下,客家族群除了往更南邊的地方遷徙,還有不少搭船去了南洋,也就是今天的中南半島和菲律賓、馬來西亞、印尼等地。
這也是客家族群南遷到廣東的關鍵時期,隨著蒙古大軍的南進,贛(江西)閩(福建)的客家先民,只能隨敗退的南宋皇室進入廣東東部(粵東)、北部(粵北),這也是今日許多客家人的祖籍,多半都在廣東各地之故。

(五)明末清初,反清復明的遺民深入中國西南各地。
在明朝末年,各地除了饑荒和氣候變異,使得旱災、蝗災嚴重之外,流民四處遷徙,造成許多民變迭生,最有名的就是農民起義的領導者李自成、張獻忠。
歷史上有名的殺人狂張獻忠,在《平寇志》就記載崇禎八年(西元一六三五年)焚毀南直隶鳳陽府,「士民被殺者數萬,刨孕婦,注嬰兒於槊,焚公私廬舍二六五O餘間」,張獻忠這樣的瘋子,或者可以說是變態,在攻下安徽和州之後「殺戮慘毒,有縛人去淫其妻殺之者;有趨人父淫其女而殺之者;有裸孕婦共卜腹中嬰兒男女刨驗以為戲者;有以大鍋沸油擲嬰孩於內觀其跳躍啼號以為樂者……所虜子女萬千,臨行不能多帶,盡殺兒趨,暴殘恆古未有」。
明末戰亂之可怕,看看「暴殘恆古未有」就能明白,聰明人就會搬家搬得遠遠的,所以曾有認識的客家人去尋祖籍,遠赴四川或者華北,應該就能夠明白其祖先不得已之處了。
闖王李自成主要攻打的是中原地區和北京,從西北至華北,勢力相當龐大,不過吳三桂開山海關之後,以多爾袞和多鐸為首的清兵,就一路大舉南下,所向披靡。
清兵為了阻遏漢人的反抗,起初採取的是非常殘酷的屠殺手段,譬如「嘉定三屠」,或者後來對於不願意剃髮留辮的漢人,皆採取高壓統治,這也使得明朝遺民不願臣服,並為了避禍而大舉南遷。
明末清初的戰亂,加上糧食不足以養活人口,加上清兵南下,粵、閩地區部分客家人,或者後來「湖廣填四川」的政策,又被遷徙到川渝等地,目前以川東地區重慶居多。
也就是說,客家人可以說是隨著歷史潮流而變動不居的代表性族群。

(六)清朝中期至民國卅八年,仍舊是民變和戰亂頻仍,從太平天國之亂、新帝國主義入侵(英法戰爭、鴉片戰爭、中法戰爭……)、抗日戰爭和國共內戰,使得客家人繼續遷徙。
如果說「唐山過台灣」,客家人的遷徙絕對不能被忽略。
第六次的最大遷徙,一開始於清朝中期,由於廣東客家地區的氣候變異,糧食不足以養活人口,田寡人稠的情況日趨嚴重,大量客家人遂移民至南洋、台灣等地。
後來最嚴重的戰爭多數在南方產生,譬如太平天國之亂、鴉片戰爭等,造成南方的動盪不安,最嚴重的就是抗日戰爭和國共內戰,使得東南沿海的客家居民也跟著播遷到台灣。
可以說,歷史就是一場場的變亂與遷移,無論是朝代的遞嬗,還是外敵的威脅,許許多多的故事可能沒辦法在此以三言兩語說得清楚,但可以確定的是:就像上面的小小神龕,求的是「天恩」,記憶的是「官德」,強調的則是永誌土地和祖先的「神靈」,客家人「客」而「家」焉,卻從來沒有忘記自己的來處,這是非常值得佩服的特質。
(待續)
前文請參照:
愛與祈福之旅(四)台灣檜木博物館「希諾奇」(下)「道由德進藝中取利」?
愛與祈福之旅(五)台南市仁德區,企業家許文龍創辦的奇美私人博物館、美術館
- 5樓. 筆記阿本2011/09/10 13:12(續)人肉 ^@@^
搶著吃查理一世的血肉 應是仇恨所致 我聽聞幫忙訓練李鴻章淮軍的英人戈登記載 某個縣城抓到一個知名匪盜 臨斬首之際 鄉民手上都拿著一個饅頭 甫一斬首 鄉民紛紛衝向屍首 以手中的饅頭沾血而食 據說可以抵抗百病 這匪盜的肉被拿去做成包子 竟十分搶手 重金而不可得哩 這應是仇恨加上迷信的吃人肉
此外 國共內戰長春圍城與中國大饑荒期的易子而食 那就叫人同情了 可是吃自己的親骨肉呢 那真是比還鬼不如 一旦饑荒或戰亂 人肉往往比鼠狗貓肉不值
「仇恨」是可信的,不過畫面上的表情真有些猙獰,飢民和流浪漢搶食的國王屍體,挺血腥的(畫面如下,很小,但可以看見被砍下的腦袋和簇擁著屍體的人群,右邊是提頭的是Oliver Cromwell,現場看的感覺會很震撼,圖片引用自:http://www.eyewitnesstohistory.com/images/charlesI2.jpg)。

歷史上吃過人肉包子的肯定不少,饑荒之年不說,戰亂也無法避免,記得「安史之亂」那時死守雎陽的張巡就殺了自己的小妾給士兵吃,鳥雀和樹根吃到最後,連老鼠也抓來果腹,皮甲全拆下來溶了水煮吃,那是非常慘烈的情況。
歷史是殘酷的,為了生存,人類不得不在無法選擇的情況下相食,那是極度可怕的悲劇,通常先下鍋的以婦孺為主,除了《水滸傳》的孫二娘例外。
個人認為沒有「不值」的問題,只是活著的難題,通常得讓弱者來承擔,這是屬於每個歷史上食人事件的觀察角度,倘若沒有釐清因果問題,也就很難去論斷了。
Rosy 於 2011/09/13 01:05回覆 - 4樓. nothing special2011/09/09 07:31Rosy and 阿本老兄
討論的內容 太殘忍嘍~
我看過的是 (不知是張獻忠 還是李自成的xxx) 討厭纏小腳的女人
(又是 心理變態的緣故吧 等 Rosy去research 寫篇像 Silence of the Lamb之類的書)
進川之後 看到纏足女子 抓到就把兩隻 纏足砍下來
砍下的纏足 拋/堆成個小山
看到這類的報導 光看就痛死了.我們很小時 是聽我老爸談到家譜
只是 當初 他到臺灣是坐著飛機來玩的 誰會帶個家譜旅行阿~
一玩 就回不去了
在臺只有自己一人 久而久之 從小背的家譜 就不見去~
所以 我們哪有甚麼根?
在臺的家族親友 就只有一家六口 而已!!李自成沒有那麼變態,應該是張獻忠,主要是裹小腳的女人都是大戶人家的閨女,記憶中這位殺人王看不順眼人家有錢有閒可以有裹腳布,認為有階級仇恨需要發洩,所以號召窮苦農民去抓那些女孩子來殺。
咱家裡有族譜,不過女人排不上號,只有男性可以上榜(這是一般通則)。
是不是很不公平?
說難聽一點,女人沒有「根」,出問題婦孺倒楣,有事沒事也是女性要負責,所以無論我家幾口人,或者家族總共多少人,女人全都不算在內。哈!
Rosy 於 2011/09/10 07:47回覆 - 3樓. 筆記阿本2011/09/08 19:37菜人 想肉 米肉
魏晉啊
探索妹妹說的兩腳羊大餐 肇始於羯族石虎這幫人吧 漢家女紛紛成了隨軍兩腳羊 邊行邊食 年輕婦女肉鮮味美 賽過羊肉 這一吃吃了好幾十萬 羯族後為漢將冉閔所滅 這段歷史我印像極深 原因是過於殘忍 烹煮的方式太暴虐 人性泯滅
台灣閩客兩族也吃人肉 大溪北埔竹東苗栗..等地都有烹食原住民的紀錄 其中鹿港還曾經出口大缸原民醃肉至廈門 原住民在清朝時期被視作野味 人骨尚可熬成黑黑的番膏 媲美猴膏 我多年前即好奇此一傳聞 後發現愈來愈多地區被證實 想想真是駭然
當然 最近期的人肉 當屬大陸文革期 廣西發生的人吃人 而且某女民兵吃男根吃到升官 也是在這時候 這是某書所記載
矮油喂 這幾天改吃素吧
這個麼,歷史上有許多醜惡的事情,譬如《史記‧伯夷列傳》出現「盜蹠日殺不辜,肝人之肉」(亂殺人並煮人肝來吃),《三國志》也有士兵吃人肉的描述,後來《三國演義》就來一段劉備吃人肉的故事了。
總之,有飯吃的時候,吃人肝的Hannibal就會出現;戰爭開打,人民沒有東西吃,士兵也沒有東西吃,集體吃人肉的情況也不是沒有,《晉書》符登「殺賊名為熟食」,就是去抓盜賊殺來吃,這一段是很有名的,因為「啖死人肉」後來讓姚萇他弟弟碩德嚇得躲去陝西了,就怕「汝不來,必為苻登所食盡。」
去年九月有一個報導,說是「西班牙研究稱歐洲早期人類每天吃人腦人肉」,不過沒有獲得普遍認同,論文與報導以聳人聽聞的成分居多;歷史上最有名的集體吃人事件,發生於英國。
唯一被處死的國王查理一世(Charles I)在一六四九年一月底,被送上斷頭台,這位英國國王(兼任愛爾蘭和蘇格蘭王)下場之慘,當場就有倫敦民眾衝向行刑台,搶國王的肉和血來吃喝,記得在蘇格蘭國家美術館有一幅畫就在描述當時混亂狂歡的場面,主導其事的克倫威爾(Oliver Cromwell)並沒有阻止,還提著國王的腦袋跟人民同樂。
《Perfume》與《Hannibal》應該算是這類作品比較印象深刻的,比《三國演義》劉備吃人肉的無心之過誇張得多了。
吃人肉來謀生存,或者吃人肉來獲得滿足,我想這是不同的層面,在某種程度上,我最同情的是沒東西吃而不得不以人肉為食的年代,吃盜賊或吃戰俘,比起拿人來作為食物狂歡作樂,似乎更值得同情。
吃素太單調了,還是吃雞鴨魚肉吧。
Rosy 於 2011/09/10 07:40回覆 - 2樓. 筆記阿本2011/09/08 14:51荒野數百里無一人跡
沒錯呦 真回溯起來 我的老祖在今江西南昌
張獻忠這不世出的殺人魔 整個四川竟荒野數百里無一人跡 鳥獸竄遊其間
近代為土地建設 竟於成都近郊挖出萬人塚 四川的說唱劇本再添一筆
黃巢殺得也夠嗆 妳說殺了八百多萬人 這佔了當時的人口一半以上吧
而這些死去的人 有多少是被送進磨坊搗成肉泥吃進兵士肚子裡的?
哇賽 Rosy 上探索廚房吃喝真是幸福至極 天堂啊
缺糧食的時候,人就吃人肉,「兩腳羊」的歷史不僅在中國有,世界各地也有很多,那是屬於時代的悲劇,而且黃巢和明末流寇都肇因於天災,人禍可以說是饑荒造成的劫數。
這年頭能大吃大喝就是一種幸福,現代的人都很幸福,不獨「探索」個小廚房而已。
Rosy 於 2011/09/08 17:44回覆 - 1樓. nothing special2011/09/08 07:58是阿
我們家祖宗 就是闖王殺人太多 四川為之一空
亂平了後 從廣東梅縣 搬到成都 去的.其實我對於明朝末年的「農民起義」是有些反感的,特別是為首的那幾個人之中的張獻忠、李自成,手段太過於殘忍冷血,能夠一殺將整個四川殺成無人省份的「農民起義軍」,個人覺得相當「不義」。
我們家的祖先來自於河南,不過不是客家人,也並非大家世族。
呵呵,尋找源流的時候,我想到最強烈的一個點,就是廣東梅縣,那是很重要的客家大本營,而且可以說是明末以前最知名的中原世族匯集地。
不知道NS家有沒有族譜留傳?按理來說,客家人很重視族譜,我以前的一個女同學的家中就有一本超過三百年的好物,她家祖先可以追溯源頭,一路到陝西的長安,在一千多年前,只要是祖籍廣東梅縣的人,幾乎都是皇親貴族(姓李、王、謝、涂等),姓氏方面可以查找不少書,我買的是下面這套。
Rosy 於 2011/09/08 10:36回覆















