用排水良好的乾淨介質. 插枝容器需有排水孔. 選一株健康的迷迭香當母株, 剪枝後除去底部三對葉片,露出節點 (一對針葉交會處). 在節點處沾上生根粉. 用塑膠袋蓋在容器上以保持濕度. 放在陰涼不受陽光...

大部分種子發芽不需要光線,但需要穩定的溼度和溫度. 因為窗臺上溫度不穩定,所以不適合孵芽. 一般蔬菜發芽需要華氏六十八度或攝氏二十度. 用報紙或塑膠膜蓋在孵芽的穴盤上鎖定濕度,不必澆水. 每天檢查穴盤...

好像外面賣的花式咖啡基本上都是以義式濃縮咖啡為底, 加牛奶,泡沫牛奶,鮮奶油,糖漿,或酒類調出來的.  Venn diagram of coffee drinks infographic

這個周末要來試 書書的食譜: 材料 - 1. 中筋麵粉 2 cups 2. Baking powder ½ tsp 3. Baking soda 1 tsp 4. 奶油 1條 5. Sugar 1 ½...

今天依照基絲汀食譜,用麵包機習作湯種葡萄乾核桃麵包. 因為手邊只有威士忌,藍莓和山核桃(pecan),便用來權充蘭姆酒,葡萄乾,核桃(walnut). 麵包機打成的麵團溼軟得不得了,最後發酵時,也沒有...

作包子, 饅頭, 花捲時如何發麵? 以下為外子今天實驗成功的配方, 蒸籠蓋打開後, 保證外皮不會塌陷: 材料-- 中筋麵粉 300 g, 糖 15 g, 鹽 3 g, 泡打粉 (baking powd...

   1. 搽保濕霜(moisturizer)後等十分鐘讓它乾. 2. 將無酒精成份的化妝水 (toner)拍上臉. 3. 塗防曬油(sunscreen). 4. 用小刷在臉上點妝前膏(primer)...

今天試了這個食譜,我用好市多的袋裝去皮去骨冷凍吳郭魚,一片切三段, 權充魚塊.也許辣豆瓣放太多,醬味有點重,似為美中不足處. 下次把辣豆瓣改成一小匙,看看是否較合口味:   材料-- 魚塊, 九層塔,...

餃子皮-- 材料-- 中筋麵粉：500克, 水：280克 , 鹽:1/4茶匙. 步驟-- 1、將麵粉,鹽,水放入攪拌機,攪拌成三光麵糰. 2、罩上濕毛巾，放置室溫2小時. 餃子餡-- 材料-- 絞豬肉...

材料-- 中筋麵粉：120g, 溫水：80g(1/3杯), 一般乾酵母粉：1/2茶匙, 鹽:少許. 步驟-- 1、將一般乾酵母粉(active dry yeast)放入溫水中，靜置5~10分鐘，有一層...