為了愛
2013/11/02 16:29
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不是沒想過,出遠門前別讓自己這麼累,搞得像要過年。但每思及老公工作辛苦,平時也沒什麼嗜好,就喜歡吃點合口味的家常菜,便仍提起精神打理。
幸好老公對她準備的菜也很捧場。這也是她不管多忙,仍願意下廚的重要原因。
最近又要出去了。在市場採購時,菜攤老闆娘問:「要請客喔?」她笑而不語。
預先訂好的菲力牛肉,剁碎後拿來炒酸菜。蹄膀紅燒放涼後擺入冰箱,第二天把厚厚的那層白色油脂刮除。另外滷了一鍋油豆腐和蛋。在市場看到有新鮮毛豆,便和豆乾丁和肉丁炒成一大碗。蔬菜方面則準備清炒綠花椰菜,以及大白菜加香菇及粉絲。另外準備一鍋筍子排骨湯。
她其實不善於廚藝,動作又慢,每次做飯菜要花很多時間。但老公不愛外食,她只好勉為其難。剛開始會抱怨,後來想想,老公回家吃飯總比不回家好。現在則佛心來著,把能為家人服務當作福氣和修行。
出發前一晚,她在廚房忙到午夜。忍不住自問何苦如此?又笑自己明知故問。(2011/5/25初稿,2013/11/2修改)
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