下班後與同事喝幾杯大吐苦水數落老闆，三五好友小聚言歡，

或是家政婦公休換地覓食，像這間平價日本料理，

家庭般溫馨的氣氛，味道驚艷的創意料理，

平價親民的價格，CP值高，值得一試！

這間富有濃濃和風的日本料理店座落在永安市場捷運站旁巷內，

出捷運站往左手邊378巷走，即可看到橘紅色招牌「猿燒」，相當醒目。

聽說這間店生意相當好，因此餐敘時間早在半個月前訂位，

周末晚七點後座位就已滿，陸續進來的客人只能排隊候位。

猿燒日式居酒屋原是老公寓一樓，整間店坪數不大，約有40個座位。

整間餐廳分成兩個區塊，進去左邊是不用脫鞋的一般餐桌椅座位與吧檯區，

右邊是需要脫鞋的挖掘式座位區。

綜合生魚片，鮪魚、旗魚、鮭魚和鯛魚四種魚，每片厚實油亮，魚肉滑嫩。

和風鴨肉排，各夾一片淋上芥子和風醬的番茄片與鴨肉片，

再配搭薑絲、洋蔥絲一起入口，層層堆疊的豐富口感越吃越滿足。

黑魯魯(軟絲)，大家看到端上桌黑漆漆一坨，都露出疑惑排斥的表情，難以下箸。

等第一位試吃後讚不絕口，其他人很快把這盤掃光見底。

軟絲外層裹覆一層墨魚汁後油炸，味道鮮又Q彈，一道下酒菜。

清蒸海鱸魚，帶有微甜的醬汁清蒸鱸魚味道鮮美，晶瑩誘人的粉條Q彈入味。

明太子烤雞翅，雞翅裡塞滿明太子絞肉，雞皮烤得焦黃，充滿BBQ香氣。

綠竹筍沙拉上鋪了一層明太子，炙燒後的香氣迷人，

綠竹筍非常清甜多汁，有如水果般口感。

綠竹筍中間挖空填放大量高麗菜絲，味道也非常搭。

三角飯糰有點大，烤出米飯的香味，中間包有鮭魚肉。

三片海苔立在盤中，吃的時候再用海苔包覆飯糰。

一般在日本料理店吃到的炸蝦麵糊裹得很厚，蝦子小丁點。

但這大蝦天婦羅，麵衣酥脆，厚度適中，蝦子也給的大方。

香酥雞軟骨炸的香酥脆，配啤酒很讚！

豆皮壽司，油炸豆皮包裹醋飯，中規中矩。

壽司中較為廉價的豆皮壽司，是日本常見的家庭料理。

龍鬚菜可口，老闆招待。

綜合海鮮沙拉，蟹肉棒、蝦子、章魚、貝類、海帶芽及一些蔬果。

酥炸牛蒡片，如洋芋片的酥脆，一口接一口。

花壽司有大量生菜小黃瓜，相當合意。

鮮魚味增湯，乍看以為是番茄青菜蛋花湯，其實湯底有碎鮭魚肉，味道普通。

甜點炸麻糬，炸好的麻糬鋪上花生粉，有傳統麻糬的緊實口感。

這麼多美味下酒菜，一定要來點清酒，小酌怡情，大飲傷身喔！

猿燒平價日式居酒屋(永安市場捷運站旁 中和四號公園附近)

電話：02-2929-0967

地址： 新北市中和區中和路378巷3號

營業時間:11:30~14:30 17:30~22:00

每週二公休