偶而偷取午後悠閒時光，

慵懶坐在窗前，

聽Michael Bublé浪漫抒情的歌聲，

泡杯茶吃個點心，

眼睛跟隨如幽浮飄過眼前的雲朵，

任由腦袋一片空。

點心是利用早餐剩下的吐司做的，

吐司焦香酥脆，

苦中帶甜的巧克力與香蕉在口裡相濡纏綿，

味蕾慢慢感受到化學變化帶來的美妙滋味。

下午茶猶如窗台上的盆栽，

不是必須，

卻是不可少的美麗點綴。

食材：

香蕉3條     吐司3片     巧克力醬適量

雞蛋1個     奶油10g

花生粉1大匙      砂糖1大匙

作法：

1.吐司去邊，用擀麵棍來回擀平。

取盤，將雞蛋打散備用。

花生粉與砂糖攪拌均勻備用。

2.擀平的吐司塗上巧克力醬，

香蕉剝皮後放到吐司上捲起來。

接縫處可塗抹蛋液黏合，

接縫處朝下，

再用手將吐司輕輕往下壓合。

3.將吐司捲裹上滿滿蛋液。

4.取一平底鍋，

奶油融化後，

放入作法3吐司捲，

煎金黃香酥後盛盤。

5.撒上花生粉與砂糖即可。

嗜甜的人，可加煉乳或楓糖漿。

朱麗安廚房  簡單料理