很慶幸生意最困難的一年,不是發生在我剛接手的第一年,不然我一定縮了!
比對2025年,業績一路落後…
倒不是懷疑自己,今年經濟艱難,汽油高漲,不用講,民生物資全面漲價。
一路來過關斬將,有多辛苦,只有自己最知道!因為辛苦,老是鼓勵自己,再撐一下啦,到了財務自由的入門,就可以閃人,不用拼到最後…就是用這招,才死撐下去。
不過,以現在的角度,工作真的很有成就感。只是員工問題讓人煩…不管是台人還是當地人。
自從炒了那個能力好的員工後,員工就無法穩定。雖然她一直求著原諒,我無法和已經信用破產的人一起工作。
員工嘛,不是突然不來,就是編故事的一堆,讓人氣的跳腳!最離譜的是,被同一個人同樣原因騙了二次,唉,夠蠢的!
怎麼上班的越來越胖?她說我對待她很滋潤,被養的多好!
越看越像懷孕?沒有、沒有,死不承認,然後就消失了…
半年後再來道歉,又回來上班了,做著、做著,怎麼又胖了。沒往那方面想,覺得才剛生完沒多久,不可能再懷孕吧?錯,就是!然後人又消失不見了…
三個月前來了個20歲的黑人姑娘,個子小小的,看來甜甜的,來上班後才知道她魅力無限,蒼蠅來了一堆…然後看她常常伸手跟那些人要東西…
最後來了個消息…
她是愛滋病帶原者!
一時之間無語…
現在學聰明了,員工簽約三個月就好。這個小姑娘心機可重了…
無故不來上班且不請假,隔天編故事給我聽,最厲害的來了個三秒落淚

一看我不買單,馬上收淚,裝作什麼事都沒發生過。就是這件事讓我考慮不要續約。
工作上沒大問題,太會算計了。她知道這招行不通,換另一招,早上來上班後,說人不舒服,要走人了,在我忙時不在店裡時。
無心上班,就算了吧!反正店的名號已經被說,我們愛炒員工,就那樣吧!跟清潔工串通,這種謠言由他們來散播,也不吃驚吧!
這個事,讓我做了決定。
她意識到我對她淡了,就極力討好。
看了半天,都是一個樣。一直拜託妳給她們工作,等開始上班時,又不想做,故事一堆,等妳不用她了,又一直問可以給工作嗎?我不想拉黑人,可是真的煩不勝煩,她們編故事的功力真高、說謊的本事也高。我不想花時間在這上面聽故事。
有個回教徒老太太,她可以配合上班時間,但她的問題是不能搬貨,無法看現場。服務客人週到但我來講不是第一選項,鎮住現場才是能力呀!畢竟賊人不少!
生存,從來都不是容易的。
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- 2樓. MayMay2026/10/12 15:47
你可以给全勤奖励 -- 每两周算一次,隔两周给。就是给,但不能马上给,随便给。
重点是,这个全勤讲不能白纸写黑字,要把主动权掌握在你手里。员工编理由请假时,你跟她好说歹说,决定权反而在她手里。你下次就说:哎,本来想送个小礼物鼓励你的,现在我(主导权)不送了。
员工无故请假之后又突然要来上班,其实也不难解决:换个思路,把她们都当临时工。在美国餐馆,经理都很厉害,客人多的时候才加临时服务员,很少全职的。你可以都找几个临时工,告诉她们有需要的时候会打电话给她们。这时的重点是开发人力资源,必须要时跟人力中介都要有联系。然后你每天早上打电话叫一个人来,算工时。不是每一个国家的年轻人都有全职的观念,你就顺其道而行。
花招可多著呢!民族性不同,故事真多!
華人會亂編到自己的阿公阿嬤過世了嗎?不會,對不?他們會編到自己都忘了,阿公還可以死兩次!

想來上班苦苦哀求,又不好好工作,那就不用來。一旦沒工作又不斷的問可以來上班嗎?星期一常有人缺席,宿醉。
事先請假的都不算個事,那種不通知也不出現的,才讓人跳腳。工作早就排了,該幹嘛就幹嘛,打亂你的計畫。
小店真是經不起折騰。
說到餐館,服務生幾乎都是外國人了,最近排外,很多連鎖店都有麻煩,外送員缺人,工廠缺工。大家都難啊!
靜若 於 2026/10/12 17:32回覆 - 1樓. taiwanmickey2026/10/12 13:37台灣現在也是 年輕人都是寶 嬌貴得不得了 不要說罵了 連唸一下都不行 外籍的勤奮努力 但管理上是高難度問題 偏偏大有為的政府大幅開放外籍員工 給勞健保 個人沒意見那是基本人權 但基本工資比照台灣本地員工 這相當不合理 剝奪了本地員工的工作權 讓長年未調薪的資深本土員工情何以堪 外籍黑戶逃逸製造的治安問題 從以前到現在沒有哪位政治人物負擔起來 因為人力仲介公司黑白兩道都有入股 利益驚人
賺錢,就是有很多問題待解決

就是人事難,所以把規模控制在不要太依賴在員工上,不想苛刻員工,不想用對岸那一套,付少少的錢,讓他們亂偷,假裝沒看到。
實際情形是,常常有故事,若文筆夠好,應該可以寫上幾本書了。
您說的事是台灣政府要管的事,再下去未來更堪憂!
選舉讓人看的眼花撩亂,專屬台灣。藉民主自由之名,行的事不堪入目,還敢睜眼說瞎話。悲哀!
靜若 於 2026/10/12 17:21回覆










