Fresh Mozzarella + 新鮮蕃茄 + 兩位型男主廚 = 期待?????

將~將~~ 現作的義式Mozzarella蕃茄沙拉完成了! 

成熟紅透透的牛蕃茄 + 牛乳製成柔軟有彈性的Fresh Mozzarella + 義大利紅酒醋及橄欖油 + 絕對不能少的九層塔葉....  這樣的組合造就了無敵絕佳口感, 蕃茄的水份融在Mozzarella 起司裡, 加上紅酒醋酸甜,酸甜味及九層塔葉襯托出的香氣, 是一道很清爽的開胃菜.

今天的主廚都是男生包辦了, 女生們就洗菜, 撕撕菜, 切切菜嘍! 

一大盆滿滿的蘿蔓心是用陽明山的山泉水清洗, 浸泡的.  青菜用冰涼泉水洗完後竟也變得爽脆甜美了!!  淋點現成的沙拉醬, 或加上大鳥哥特調義式風味的油醋醬, 豈只是用個"讚"字形容了得呢!!

大鳥哥的反話: 火腿太鹹(才怪!並不會), 哈密瓜不甜 (那有！甜度剛剛好), 包在一起送入口中時, 哈密瓜的水份及甜味溶入火腿鹹度裡, 好juice的口感, 好好吃喔!!! 

你看! 你看看!!  這兩個人搶得多快呀! 就怕沒吃到! 

法國麵包及拖鞋麵包, 沾點義式油醋醬, 先吃一口麵包, 再吃一口法國comte乳酪, 嘴裡滿是麵包的香氣及乾乳酪鹹鹹甘甘的味道, 這又是一道完美合而為一的組合.

想吃點燻烤麵包嗎?  只要昨天你有來就吃得到!!  被燻得香香脆脆的麵包加上沾滿油醋醬的Mozzarella cheese. 有多好吃呢???  自己體會吧!!!