五舅的絲瓜
2026/06/17 18:45
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五舅的絲瓜
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我的外婆有12名兒女，所以我有四個阿姨、七個舅舅，依年紀我母排行老五，88歲，前有二兄二姊。
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其中的五舅，雖非手足學業頂尖，卻是十八般武藝俱足，身藏絕學，技藝非俗，但平日裡生活低調，不顯山露水。
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照片裡這條美麗的絲瓜，恍若書畫般靈動、優雅，令人凝視久久，心生敬意，不忍食之，這便是出於五舅手筆。我常好奇他的菜圃是怎麼栽種的，即連尋常蔬果也能有姿有色、不同一般，時有驚喜。可惜好奇歸好奇，五舅去年開始於某中心臥榻療養，表達能力有限，微微的唇語、氣音與手勢，只能待其痊癒再行討教了。
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加油啊，美麗絲瓜的主人，那片荒蕪的菜圃正等著她的主人歸返，重新灌溉滋養、挺立茁壯，再現一番優雅風華。
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5樓. 旭日初昇2026/06/19 14:40祈願令五叔早日康復，
重返菜園，灌溉出絲瓜的生命力。
感謝旭日兄美意，五舅上週急診出院，重新回到養護中心，目前情況穩定，一切皆是眾友們的助力加持。 筆記阿本 於 2026/06/22 19:58回覆
4樓. 繽紛2026/06/18 15:57今年生長的最美麗的青菜就是絲瓜,因為整個夏天的餐桌上從沒中斷過。
我家負責買菜的W老爺,出外吃完早餐,就繞道菜市場拎回兩樣青菜,常見絲瓜蹤影。
我從小愛吃絲瓜,也不抗拒叨唸,可能是種植方式改善,今年的絲瓜好優質翠綠,不見有被昆蟲叮咬的疤痕。
烹煮絲瓜也很省事,最常見就是放油放鹽,然後倒入切好的絲瓜,再加入適量的熱開水,待顏色熟成就可起鍋。
看到阿本兄五舅種植的絲瓜,我也憶起童年時期,媽媽搭了絲瓜棚架,底下陰涼處還可放養雞群。
從小愛吃的絲瓜,我這輩子應是始志不渝,不改初衷吧!
繽紛可謂嗜絲瓜如命，如癡如醉，非常有畫面感與故事性。絲瓜清炒薑絲即十分美味，絲瓜湯，絲瓜酥，絲瓜煨麵線，我都非常喜愛，所以我也是個標準的絲瓜控。記得年輕時公司小旅行來到東北角大里漁港一帶，海鮮餐廳出了一道菜瓜酥，非常酥脆滑嫩可口。它們將菜瓜切成小條狀，再裹上特製的粉泥放入油鍋裡炸，外酥裡嫩，季節限定，自此難忘。 筆記阿本 於 2026/06/22 19:56回覆
3樓. 美玲2026/06/18 10:08
2樓. 筆記阿本2026/06/18 09:32.
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1樓. 筆記阿本2026/06/18 09:02.
