七堵鐵路便當
2026/04/12 18:26
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這是要在七堵車站現場購買的《七堵鐵路便當》，方是身心靈均能兩足的便當吧？即便是列車長都能安安靜靜耐心跟著排隊，可見《七堵鐵路便當》的迷人之處。
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此番買的是大雞腿便當，裡頭的配菜有方形豆乾，高麗菜，炒油菜，滷蛋，看似簡單幾味。滷腿滷蛋滷乾滷得透味，鹹淡剛好，香氣足，不膩口，十分下飯。兩件青菜清甜多汁不軟爛，爽脆適口好滋味。整體隱約帶著老傳統鐵道便當的樸質感，紮實感，農業社會好氣息，幾分台南後壁鄉《割稻仔飯》的農村氛圍感。也難怪《七堵鐵路便當》聲名遠播，它不只是個便當，它賣的還存有一份消逝的歲月記憶，無怪乎排隊者中老年居多，排在隊伍後頭高瘦的列車長，是較年輕的知味者。
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七堵本舖每日僅開門午晚兩個時段，準時升起鐵門，一名店員要應付麕集而來的食客，但井然有序，食客守規矩，店員操作熟練，不一會兒工夫，幾大箱固定發配的各式餐盒已將見底，晚到的食客恐要向隅。很快地，七堵本舖幕落，迅速又降下鐵門，一切又歸於寧靜。
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聽聞台北車站區同時售有《七堵鐵路便當》，不知真假，起碼我自己是一定會兼程到七堵本舖購買，原因為何 ? 知味的識途饕客定然是知道的，無需我多作解釋。台北的歸於台北，七堵的歸於七堵。
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迴響（10） ：
10樓. 花鼠妹2026/04/16 20:44七堵的台鐵雞腿便當確實不錯！
其實台北車站的排骨便當也超美味，
有機會可以買來嘗嘗喔！
大致都嚐過台灣環島各站特色便當，七堵與福隆很讚，池上與富里、關山以米飯最突出，奮起湖便當以當地青蔬特產為主，最難忘。 筆記阿本 於 2026/04/17 17:35回覆
9樓. Flying Eagle2026/04/16 01:54便當看來營養均衡，有滋有味。我最好奇滷成黑色的豆干味道如何。
七堵廚房的高明處，便是能將豆干滷成濃色，而仍然鹹淡適口，滋味合宜，不會有擔負感，反而更能下飯，提升食慾，善哉。
筆記阿本 於 2026/04/16 17:58回覆
8樓. 筆記阿本2026/04/14 22:40Ann Sally 2022
7樓. 府城古意廣衡藝術郭老師2026/04/14 20:55讚讚好好的了！
感謝您與我都有交流了~也有欣賞了~所以也有按讚了
創作順利，大吉，愉快。 筆記阿本 於 2026/04/14 22:39回覆
6樓. 夏爾克2026/04/13 18:50這個站離我汐止家很近，有去搭車好幾次，但竟然沒買過，下次一定要專程去。夏爾克離七堵中央廚房那麼近，真是幸福滿點。我常常是咖哩麵+鐵道便當的七堵行程，有一回與老李去基隆也曾路經此地，就是記不起來你住汐止。 筆記阿本 於 2026/04/13 22:12回覆
5樓. 小彩的美加台生活2026/04/13 13:21這是一種懷舊的風味這味道確實保留數分早期鐵道便當的滋味，樸實而味美，台灣庶民生活難得的回憶。 筆記阿本 於 2026/04/13 16:20回覆這味道確實保留數分早期鐵道便當的滋味，樸實而味美，台灣庶民生活難得的回憶。 筆記阿本 於 2026/04/13 16:20回覆
4樓. 旭日初昇2026/04/13 11:35這回總算吃過阿本兄所介紹的美食了!
曾在七堵小住幾天，當地人強力推薦七堵台鐵便當。
吃過雞腿、排骨--，果然讓人驚艷!
有機會再到七堵，必然還會再光顧。
旭日兄已吃過七堵鐵路便當，那真是可喜可賀。七堵廚房遠近馳名，七堵排隊人潮不斷。七堵另有知名咖喱麵與營養三明治，物美價實，值得一嚐。日本時期七堵木站車站亦保留在不遠處。 筆記阿本 於 2026/04/13 16:18回覆
3樓. blue phoenix 鄭習會以後呢2026/04/13 07:17好奇，台鐵便當不是都一樣嗎？
blue phoenix
台鐵環島各地都有不同的中央廚房，譬如台北、七堵、福隆、花蓮、關山、池上，等等，有些是自營，有些是委由民間，口味不同，各有擅場，這才有趣。最新的便當廚房需再調查。 筆記阿本 於 2026/04/13 09:24回覆-
2樓. 筆記阿本2026/04/12 20:09文夏台曲集錦
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1樓. 筆記阿本2026/04/12 18:47.
