Contents ...
udn網路城邦
蛋白抹茶小芙蓉
2009/05/14 15:56
瀏覽1,140
迴響0
推薦2
引用0
好久沒在和大家分享新的點心 ~蛋白抹茶小芙蓉
這次做的是界於馬卡龍 和西式小點蛋糕 口感點心
是個簡單易做的甜點
 
一顆一顆圓圓的可愛又小巧
這次主要的材料還是蛋白 低筋麵粉 杏仁粉(可增加口感)
烘培過程當中要注意蛋白球不要擠的過大 這樣烤起來表皮才會酥酥的
至於口味可以依個人口味 草莓 咖啡 巧克力 都可以
這次做的是抹茶口味夾義大利發泡鮮奶油
內部夾心也可依造個人喜好更換
連不愛吃甜點的老爸老媽當然讚不絕口
吃甜點當然也要搭配好茶
細細品味 相對的整個心情也愉悅起來囉!!
 
有誰推薦more
全站分類：休閒生活｜ 美食
自訂分類：烘培點心ＤＩＹ
上一則： 水果蛋糕
下一則： 蛋白糖霜餅
發表迴響

會員登入