大家對蛋白糖霜餅的印象

一定是甜滋滋的~~哈 我也不例外

不過上過向日葵游老師的蛋白糖霜餅課後 完全改觀

雖然還是有點甜 不過比起外面做的好吃多了

 

這類型的餅類通常較一般餅乾微甜

TIPS: 在打發蛋白至有紋路才可將砂糖加入

         還有在攪拌蛋白和粉類時要適度均勻不要過度不然會消泡喔!!

如果想要讓蛋白糖霜餅有不同口味 可以適度加入你想要的口味 如抹茶粉 或 咖啡粉

有興趣可以試試看喔!!