置頂精選
好吃的脆皮烤薯
2013/07/30 20:47
瀏覽647
迴響0
推薦6
引用0
簡單的作法就能做出好吃的脆皮烤薯，不用油炸，
脆皮烤薯
材料 :
馬鈴薯-------兩顆 (切 4~6 大片)
奶油---------2大匙 (可用橄欖油代替)
黑胡椒鹽-----適量 (也可用自己喜歡的調味料)
麵粉----------少許
鹽------------少許
作法 :
1. 煮一鍋水，水滾加少許鹽，放入馬鈴薯中火煮約5~8分，
煮到邊緣稍微軟化就好 (太熟馬鈴薯會散開喔~)
2. 煮好後把水瀝乾，趁熱加入奶油，稍微搖晃鍋子好讓奶油溶化沾附在馬鈴薯表面，
再來就可以加入黑胡椒鹽或自己喜歡的調味料搖晃均勻。
3. 灑一點麵粉，晃一晃搖勻。
4. 烤箱預熱200度，馬鈴薯均勻擺在不沾烤盤上，用烤箱烤15~20分鐘 ，
烤至表面金黃即可 (烤的時間視馬鈴薯塊大小自行延長或縮短)。
沾些蕃茄醬一起吃，真的很好吃唷~~~~
你可能會有興趣的文章：
