英語中的外來語：法語(2)

    先前討論到英語中關於典章制度的字彙許多來自於法語，而英語中

關於建築、餐飲、社交的字彙也有法語影響的痕跡，以下列舉常見的

例子，這些字彙往往保留了法語的發音，所以特殊的重音位置以紅色

底線標示：

Apartment (n.) 公寓 (法語原意為分隔的空間)

Apéritif (n.) 餐前酒

Avenue (n.) 大道(通常兩旁栽植樹木)

Banquet (n.) 盛宴、正式的餐宴

Biscuit (n.) 在美式英文指膨鬆的小麵包，又譯為比司吉，在英式英

文指扁平脆硬的麵包或硬餅乾 (字中的“u”不發音)

Bon appétit (phr.) 餐前的祝福語，意為「祝你(妳)胃口大開！」

  (字末的“t”不發音)

Boulevard (n.) 大道(通指位於市區且路面開闊的道路)

Bouquet (n.) 花束 (字末的“t”不發音)

Boutique (n.) 精品店

Chef (n.) 主廚 (勿與“chief”的發音混淆)

Chauffeur (n.) 私人司機

Chalet (n.) 渡假用的山莊或小屋，通常位於滑雪勝地 (字末的“t”不發音)

Champagne (n.) 香檳酒

Chandelier (n.) 水晶吊燈

Concierge (n.) 旅館的貼身服務人員

Corridor (n.) 迴廊、廊道

Crepes (n.) 法式薄餅，又譯為可麗餅

Croissant (n.) 可頌麵包 (法語原意為彎月)

Chateau (n.) 城堡、皇宮

Dessert (n.) 甜點

Entrée (n.) 主菜

Escort (v.) 護送、陪伴

Mousse (n.) 慕斯

Rendezvous (n.) 會面(字末的“s”不發音)

Retire (v.) 除指退休外，亦指退席、自公開場合離席

Salon (n.) 沙龍 (法語原指由貴族贊助的文藝活動)

Suite (n.) 旅館中的套房 (發音與“sweet”相近)

Toilet (n.) 廁所、馬桶，亦可指梳妝桌，也可用“toilette”表示

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