碰上瓶頸的業務員，除了等景氣回春，找對方法創業，或許能賺的更多。台北一位陳先生在業績持續掛零的低潮，把曾在香港吃到的點心-雞蛋糕引進台灣夜市，擺攤再出發，靠著獨特口味，現在一個月可以賺進7萬元。

新鮮雞蛋，混奶水、砂糖、麵粉現打，再淋進特製烤爐。

精算3分鐘開鍋，200度高溫散出濃熱椰香，這一片正宗香港雞蛋仔，外觀長的雖然像「沒切開」的台灣雞蛋糕，口感卻是大不同。民眾：「表層是硬的裡面是軟的，感覺不錯，香氣跟它脆脆的感覺，都會有別於我們在台灣吃的。」

香港來的雞蛋糕，有了港製核心粉幫忙增脆，最高紀錄，一個晚上賣出200多片，月營收高達7萬元，讓香港點心過海飄香的這位陳老闆，其實半年前是個碰上瓶頸的消防器材業務員。業者陳先生：「(態度)反而更紮實一點，因為每天看到，就是自己親手做出去的東西，在夜市做生意的話，相對他成本比較低一點。」民眾：「現在下雨了，你趕快雨棚拿起來。」

對抗不景氣，轉戰夜市賣吃的，陳老闆不只帶著當過專櫃小姐的太太，一起賺現金，研發香港沒有的草莓口味，還設計30秒快拆攤車，免費教做雞蛋糕，簡化生財方式，企圖讓街頭小點心有機會幫助更多失業族。