頭一回的過年是在夜市的繁忙中度過，在忙碌過後才發現手是抬不起來，雙腳站不直根本不聽使喚。凌晨兩點夜市的人已經從擁擠到稀落的對比。每個攤位也都忙著收攤回府。今天大部分的人都回到工作岡位了，星期一我開始忙著補充足的貨源，再一次應戰宜蘭運動公園的燈會，在進貨才發現有些材料已經漲價了。不過為了提供更好吃的香港雞蛋仔，我依然在研發不同的新配方新口味，希望能夠將最好吃的香港雞蛋仔呈現在羅東夜市。