炒盤海鮮韓國年糕吃吃吧
2008/02/22 04:29
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女兒的嘴有時還真難伺候，
說她不挑嘛！
也說得過去，
因為給她什麼她就吃什麼，
只是啊！
每次等到收盤碗時，
就會發現，
在她碗裡，
剩了一堆有營養應該吃下去的東西。
老媽我氣得半死，
問她為什麼每次都要把有營養的東西剩下來！？
弄到身體營養不均衡！
她就會告訴妳：
不好吃、、、、、
這就奇怪了啊？！
明明每次問她好不好吃時，
她都會說很好吃，怎麼一會兒工夫就這麼多毛病都出來了，
一會兒又是xxx油多了啊、、、、
一會兒又是xxx太硬了啊、、、、、、
一會兒又是老媽給的份量太多啊、、、、
反正就是要給妳找個不吃的理由，
最氣的就是，
上次還說好吃的不得了的東西，
過了一陣子再做給她吃，
她又變得不喜歡了，
搞得我這本來就懶得燒飯的媽，
更加提不起勁兒了。
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
我自己是個不愛吃也不注重吃的人，
餓了，
只要有東西填飽肚子，
管它硬啊軟的，
鹹啊淡的，
很少會挑剔。
不餓的時候，
再好的美食，
也吸引不了我。
但有個這麼難伺候的女兒，
對我這既懶又不擅烹調的老媽來說，
有時還真不是普通的煩呢！
xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
唉、、、、、、、、、
為了她還在成長發育中，
看來老媽我就是再煩也得忍著點。
說她不挑嘛！
也說得過去，
因為給她什麼她就吃什麼，
只是啊！
每次等到收盤碗時，
就會發現，
在她碗裡，
剩了一堆有營養應該吃下去的東西。
老媽我氣得半死，
問她為什麼每次都要把有營養的東西剩下來！？
弄到身體營養不均衡！
她就會告訴妳：
不好吃、、、、、
這就奇怪了啊？！
明明每次問她好不好吃時，
她都會說很好吃，怎麼一會兒工夫就這麼多毛病都出來了，
一會兒又是xxx油多了啊、、、、
一會兒又是xxx太硬了啊、、、、、、
一會兒又是老媽給的份量太多啊、、、、
反正就是要給妳找個不吃的理由，
最氣的就是，
上次還說好吃的不得了的東西，
過了一陣子再做給她吃，
她又變得不喜歡了，
搞得我這本來就懶得燒飯的媽，
更加提不起勁兒了。
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我自己是個不愛吃也不注重吃的人，
餓了，
只要有東西填飽肚子，
管它硬啊軟的，
鹹啊淡的，
很少會挑剔。
不餓的時候，
再好的美食，
也吸引不了我。
但有個這麼難伺候的女兒，
對我這既懶又不擅烹調的老媽來說，
有時還真不是普通的煩呢！
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唉、、、、、、、、、
為了她還在成長發育中，
看來老媽我就是再煩也得忍著點。
那麼今天就來換個口味，
炒盤海鮮韓國年糕，
看看她還要挑什麼毛病吧？！
材料： 韓國年糕、鮮蝦、墨魚、香菇、台灣小白菜、
紅蘿蔔、青蔥、雞湯
做法： (1) 墨魚切花，香菇泡軟，紅蘿蔔切絲，
韓國年糕泡水清洗一下，鮮蝦、台灣小白菜、
青蔥洗淨切好備用
(2) 鍋中放油先炒紅蘿蔔、香菇，
(3)再依次加入墨魚、鮮蝦、青蔥、鹽、白糊椒粉，
待墨魚、鮮蝦變色後盛盤備用
(3) 鍋中放少許油，將年糕倒入稍微拌炒後，
加入雞湯蓋上鍋蓋煮幾分鐘
(4)接著加入小白菜，再倒入已炒好的海鮮一起拌炒，
熄火裝盤上桌
p.s. 我是用在Costco買的混合香菇(Gourmet Mushroom Blend)，
和盒裝的雞湯(Organic Chicken Broth)非常方便，也很營養。
韓國年糕用炒的，咬起來QQ的，真的很好吃呢！
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迴響（6） ：
6樓. o.m2008/02/25 19:01好廚藝
很棒了。女兒回家時都由他掌廚，端上桌的老爸也只准說好吃，還得吃光光。否則下回就沒得吃了。
敬祝所有好朋友身體健康，萬事如意，發大財。
5樓. 琇子2008/02/23 23:22色.香.....
這色.香....看起來實在讓人食指大動
至於這個味......應該沒話說吧!!!!
HYT ^^ 可以貼來小舖嗎？啊里啊多
4樓. 尋陽2008/02/22 17:04我兒子也這樣耶
但是你的廚藝看起來很好啊，我都覺得餓起來了...我去叫那個笑中帶淚吃完飯的寶貝來看看...
碰到這樣的孩子，有時還真有點麻煩！
說來又好氣又好笑，那天女兒吃完了整盤炒年糕後，
等我收拾碗碟時，又發現她盤裡剩著香菇和蝦仁，
哎！反正我們大人覺得比較有營養的東西，她都不喜歡吃。
說句實話，這盤年糕真的很合我的味口呢！
意思就是說，還蠻好吃的，嘻嘻
HYT 於 2008/02/24 14:47回覆
3樓. ShibaMaggie @ 舊金山2008/02/22 14:34年糕需要泡水嗎
年糕需要泡水嗎還是要先煮熟再炒
我只在下鍋前稍微泡了一下水就拿起來了。
這種年糕還蠻容易熟的，
所以不須要先完全煮熟再炒，
我只是用雞湯稍微煮了幾分鐘後，
就加入青菜和已炒好的海鮮再拌炒一下，
試吃看看，如果覺得軟硬合自己的口味就ok了，
真的還蠻簡單的。
HYT 於 2008/02/24 14:30回覆
2樓. dp2008/02/22 11:05呵呵~心有戚戚焉
這年糕真是色香味俱全啊!
但是做女兒的人就是有這種被寵愛的特權嘛!
1樓. 美食+美景+紐西蘭美女2008/02/22 06:45:)
韓國年糕好好吃喔！
令人垂涎 ^o^
