2025—0201里港阿嬤餛飩豬腳

電話號碼：08-775-5466

地址：屏東縣里港鄉里嶺路1號

營業時間：平日 10:00–19:00、假日 10:00–20:00（星期一休息）

屏東縣的里港鄉這裡以產豬腳跟餛飩出名，今日來到「里港阿嬤餛飩豬腳」這間小吃店，店面位在里嶺路上，遠處就可以瞧見紅底黑字很明顯的招牌，店面後方設有停車場。

假日人多，要先自行找位置坐下，再到櫃台點餐。

菜單，除了餛飩外還有各類麵食、滷味，這裡的豬腳大多販售水煮豬腳，里港阿嬤多了滷豬腳的項目。餛飩做法也比較多變，除了基本的餛飩湯，還有炸餛飩、紅油抄手。

櫥窗裡的小菜，拿了涼拌川耳、小黃瓜及牛蒡絲，吃起來脆甜，很開胃。

滷肉飯，肥肉稍多，膠質滿滿，但不油膩，帶有紅蔥香及醬油香氣。加上魚鬆的肉燥飯在南台灣比較常見。

麻醬麵，簡單卻很美味。

柴魚豆芽菜，柴魚片放上面，配著豆芽菜吃，會吃到柴魚的香氣跟不同的口感。

韭菜豆芽菜，清脆又多汁。

綜合滷味，種類豐富，滿足不同口味需求。

豬血糕，口感綿密，不會太硬，沾上醬料味道豐富。

豬耳朵，厚度比較厚，吃起來頗有口感。

滷豬腳，切成一口大小，外皮Q彈，肉質軟嫩，吃起來有點像萬巒豬腳，沾點蒜泥醬油膏，醬汁濃郁帶有甜味。

水煮豬腳，豬腳新鮮沒有腥味，皮Q不油膩，沒有過多的烹煮，搭配蒜蓉醬來吃，比較開胃。

沾醬分成「滷味沾醬」及「水煮沾醬」，「滷味沾醬」為甜醬油膏加蒜泥。

炸餛飩，內餡豐富，香酥好吃，可沾甜辣醬。

紅油抄手，皮薄餡香。

餛飩湯，湯頭清甜，非常順口。

麻醬麵還配上顆炸餛飩，淋上濃郁的肉燥，搭配一些燙韭菜，口味也不會太鹹太油。

以菜色多樣性、味道、價格來說，里港阿嬤餛飩豬腳可以吃到比較多的東西，除了好吃以外，價格也比其他的還要便宜，值得推薦。