2025—0404鹽水阿三意麵

說到鹽水美食推薦，這間位於鹽水康樂路、鹽水觀光美食城內的「阿三鹽水意麵」，是很多在地人都喜愛的老店小吃名單。 

店攤外也提供座位區，也可以外帶至觀光城內的公用餐桌使用。

菜單，主要有多款麵食、湯品和簡單的小菜。

除了菜單上的內容，還有多款滷味可選擇，價格則在櫃子上方，每一種內容物都有標價。

以下則是我們這次簡單的幾項餐點。

乾意麵+滷蛋，阿三鹽水意麵是自家生產製作，有一定的口感，肉燥香氣不錯，還加入不少豆芽菜，增添脆甜口感，因為加點了滷蛋，絞碎後拌入麵條之中，增加了古早味的蛋香，感覺口味更多層次，更好吃了。

如果很喜歡他們家鹽水意麵，也可以在現場直接帶走，很適合買回家自己吃或送人。

肝璉湯，肉質軟嫩，湯頭鮮美。

乾餛飩，餛飩撒上蔥花拌入肉燥滷汁，味道也不錯。

燙空心菜

整體而言，阿三意麵的乾意麵還算不錯，來鹽水旅遊，如果偏愛古早味風格的朋友，可以來鹽水阿三意麵試試。