一日在格友的格子裡看見『可斯里咖啡烘焙』的介紹

營業時間很有個性的是從中午12點開始，因為店內的所有烘焙皆出於老闆之手

早上老闆得忙著烘焙工作，下午才能開店營業～

而可斯里老闆對於烘焙的堅持，與Honey媽咪的理念非常近似

都是堅持不用人工添加物，走自然健康路線

看完格友介紹，Honey媽咪決定一定要去一趟『可斯里』了！

『可斯里咖啡烘焙』目前供應蛋糕、餅乾以及咖啡和茶類，尚無鹹食的供應～

另外還有老闆親手做的吐司及貝果可以購買，週二及週五時出爐～

店內乾淨明亮，白綠的家具配色很舒服～

一整牆的書可以讓愛閱讀的人一坐一下午也沒問題

蛋糕櫃內的蛋糕，同樣由老闆當天製作，沒有多餘的華麗裝飾，但味道好極了

造型可愛的白巧克力覆盆子慕斯（80元），覆盆子的酸中和了白巧克力的甜味

是清爽可口的甜點～  深得我家公主喜愛

布朗尼蛋糕（60元）可斯里的布朗尼沒有放核桃，詢問了老闆是否是特殊配方？

老闆表示因為店內有多項產品有核桃（貝果、餅乾）所以布朗尼才會不放核桃～

讓客人感覺上有區別，布朗尼的口感較為溼潤，巧克力的香味十足

不過甜也不苦澀，因為沒放核桃而有一點古典巧克力蛋糕的感覺

法式烤布蕾（60元）上桌前老闆會灑上砂糖，用噴槍烤出金黃色的焦糖

吃時要把焦糖配著口感柔軟的布蕾一起吃喔～

可斯里的烤布蕾用的是天然香草籽而非化學合成的香草精

味道相當自然雅緻～

蔓越莓酥條（60元）可斯里的手工餅乾，酥條有抹茶口味及蔓越莓口味

抹茶酥條使用日本抹茶粉，顏色較一般抹茶粉更深，味道也更濃郁

老闆招待的杏桃乾，Honey媽咪感覺應是浸漬過糖漿與香草

是風味特殊的水果乾～

盛裝在可愛杯子裡的冰拿鐵，不用加糖也能輕鬆入口～

黃金曼特寧，咖啡豆也是老闆自己烘的，烘的時間較短

焦味輕了點，而酸味較重，附的不是奶油球而是鮮奶喔～

『可斯里咖啡烘焙』雖然和Honey媽咪家距離遙遠，但真是間讓人想常常去的好店！

好友們和Honey媽咪一同喝咖啡去吧！

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地址：台南市海安路三段908號

營業時間：12：00～21：00（週一公休）

電話：+886-6-2818066