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Honey媽咪私房菜-泰式檸檬魚
2012/04/18 14:53
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材料：
鱸魚一隻（約一斤）
辣椒末1大匙
薑末1/2大匙
香菜末半碗
蔥段3支
薑片2片
鹽1/2小匙
米酒1大匙
泰式酸辣醬2大匙
檸檬汁4大匙
糖1/2大匙
魚露1/2大匙
做法：
1.鱸魚從腹部切開片成一片（可請魚販代勞）
2.魚洗淨擦乾，淋上米酒與鹽抹勻
3.將泰式酸辣醬、檸檬汁、糖與魚露調成蒸魚汁備用
4.盤中排入蔥段及薑片，放上鱸魚
5.蒸鍋中水沸騰後將魚放入，大火蒸8分鐘
6.蒸8分後均勻淋上蒸魚汁，再蒸一分鐘
7.魚上鋪上薑末、辣椒末、香菜末，熄火悶30秒後取出即可
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迴響（6） ：
6樓. 江醫師魚舖子永康店2013/03/05 20:11很棒的食譜
Honey媽咪您好，謝謝您提供這麼棒的食譜，我把分享在我店裡的臉書，http://www.facebook.com/DRYongkang ，若您不同意，可留言告知
我再將它刪除。感謝您
如果有標示出處，歡迎分享! Honey媽咪 於 2013/03/06 23:11回覆
5樓. the dreamer girl2012/10/09 09:33
4樓. 酸柳丁2012/08/15 23:56色香味俱全
哇~妳這道檸檬魚真是色香味俱全
妳的手藝實在是了得。-
3樓. the dreamer girl2012/04/30 08:58
2樓. 林桂年(幸福藍色呆呆豆)2012/04/29 21:02豆豆超愛泰式料理
檸檬魚，真的超正點。
自己的決定，決定了自己
1樓. 隨寫人◆ 千里共嬋娟2012/04/23 21:08美味
第一次到媽咪的廚房
沒想到廚房裡好多的美食
真是美味
