精選
Honey媽咪私房菜-過貓沙拉球
2010/11/14 17:50
瀏覽4,033
迴響10
推薦69
引用0
涼拌過貓是常常出現在餐桌上的一道野菜料理~
稍微轉換一下作法，過貓就變成可愛的小球狀了! 可愛又好吃喔~
材料:
過貓一把
柴魚片適量
美乃滋適量
調味料:
橄欖油3大匙
醬油2大匙
味霖1大匙
白醋1/2大匙
作法:
1.將過貓洗淨，切除纖維較粗的部份
2.煮一鍋水，水滾後加入1大匙橄欖油及一茶匙鹽
3.轉小火，放入過貓川燙1分鐘後撈起，放入冰水中冷卻，再撈出瀝乾
4.將過貓切成約3公分的小段，取適量直接用手捏成圓球狀，因過貓本身有些許黏性，稍稍用力即可成型
5.準備和風醬汁，將調味料部分放入乾淨的玻璃罐中搖勻即可
6..將過貓球盛盤，淋上和風醬後再於過貓球上擠上美乃滋，灑上柴魚片裝飾即可
你可能會有興趣的文章：
迴響（10） ：
10樓. 貓喵XD2011/09/24 00:23.
酷耶~~!
9樓. 媽咪(還活著)2010/11/18 13:47請教一下．．．．
可是過貓不是都有一種味兒嗎？
這樣燙過味兒還會不會存在呀？
8樓. 愛的大大2010/11/18 11:00*ˇ*
卡哇伊 一口一個
對不愛吃肉的人來說 是個不錯的選擇
謝謝Honey媽咪的分享
7樓. 夜彤2010/11/17 16:23^ _ ^
可愛又美味的過貓沙拉球
相信 一定能擄獲小寶貝的胃
感謝 Honey媽咪 可愛分享~ ^ _ ^
6樓. the dreamer girl2010/11/16 22:31
5樓.2010/11/15 16:13好歐式
會聯想到美美的歐式料理!
好看又美味每回分享Honny線上美食
總是有收穫
4樓. 米玲~二少女2010/11/15 09:26巧奪天工
真厲害喔 !
把過貓菜做成沙拉球 !
會吸引小朋友的目光 !
如此一來就不會討厭 !
改天也來試試做做看 !
3樓. 平平安安2010/11/15 07:46Honey媽咪私房菜-過貓沙拉球
太可愛了
看了就想吃
2樓. 愛醍 ~2010/11/15 05:25極有巧思~~
看起來就好吃!!
可惜我買不到過貓~~我想用菠菜來替代應該也可以吧!!!
感謝分享!!
1樓. 浮生2010/11/14 21:25真好
真是棒
會做菜真好
我都想吃了
