昨天和一位資深藥劑師聊天。他說他最近在研讀幾本翻譯書，包括「小麥完全真相」和「失去貞操的橄欖油」等。

其實這些書我都可以不用買了，因為看它們的大綱我就知道那些內容我早有所聞。就以小麥而言，我們現在吃的小麥早已被基改好幾次了。除此之外，現在市面上賣的漂白麵粉白得像石膏，除了澱粉外，幾乎不剩什麽營養。我想買一包非漂白麵粉還真找不到。這種由基改小麥製成的精緻超白麵粉加上白油、酥油、氫化油、香料、色素和糖就可做出各種美味又有賣相的麵包。人們每天大口吃這這種麵包、甜點、各種麵條和速食麵，你說會怎樣？最好笑的是，每次我問麵包店家，你們用什麼油？絕大機會答案都是安佳奶油。但是我從來沒瞄到他們麵包坊內有安佳奶油罐的影子，巨大的白油和酥油桶倒是常看到。

所謂Extra Virgin Olive oil 就是特級初榨橄欖油。廠商用Virgin (處女、貞操）來哄托橄欖油的高貴，那其實是蠻可笑的，因為很多假「處女」橄欖油都是用大豆油和各種便宜油調出來的。

豈止基改小麥，我們天天使用的大豆油（沙拉油）和小店內的豆腐豆乾豆皮素肉多是基改黃豆的產物。這些基改黃豆本身是絕子絕孫的，因為它們無法被延續播種，豆農必需每年重新從種子商購買種子去播種。我們就算沒有直接吃到這種斷子絕孫大豆，也會間接吃到。因為很多牛豬雞的飼料都包括了基改黃豆和基改玉米。那什麽瘦肉精就不用提了！

真不知常吃這些基改食物和漂白澱粉會不會造成人類基因突變？到頭來人類也在基改自己？會不會出現Extra Virgin Human？

扯了半天，你還想去吃「吃到飽」？除非你也想被基改！ 

後記： 

根據維基網站說明：遺傳使用限制技術 （GURT），也稱為終結者技術或自殺種子，旨在限制對「遺傳物質及其相關表型特徵」的延續。該技術的工作原理是使用受控刺激啟動（或失活）特定基因，以使第二代種子不育或不具有第一代植物所需的一個或多個性狀。農業公司可以使用 GURT 來加強對轉基因生物創新的保護，使農民無法自行複製所需的性狀。另一個可能的用途是防止基因從轉基因生物中逃逸到周圍環境中。

雖然基改食物到底對人體是否有害仍在爭議中，我個人對以上這種自殺種子Suicide seed 特別反感，我稱它們作「斷子絕孫」種子。如果基改食物真的無害那歐美人為什麽自己不吃而只賣給外國？台灣人似乎被美國拿來當作瘦肉精和基改食物的人體實驗場。沒事就沒事，有事也只是台灣人的事。

氫化油剛出來時也被認為是健康素食食品，商人用氫化油製成乳瑪琳來取代奶油。結果幾十年後發現氫化油會造成心血管疾病，比奶油更糟糕。