豆腐海帶芽味噌湯，義美的板豆腐，蔥是自己種採收下來的，洗淨摘尖然後用料理剪刀剪成蔥花，後來添了２球冬粉做主食。

醋燒豬前腱茭白筍，茭白筍切條，豬前腱肉切塊，舖滿平底鍋底，小火微煎到變色，再翻面微煎到同樣變白。淋入烏醋、醬油、水紅燒，大致入味後拌入茭白筍條，剝兩支自行乾燥的迷迭香葉進去，全體拌勻，上蓋再次燜到肉軟筍透，醬汁收乾即成。

便當２份，我和室友各１，飯碗裝１碗紅豆燕麥飯，紅豆整大包洗淨泡水後濾起，用保鮮袋分成平舖２份，冰進冷凍庫，需用時直接拿出來倒進量米杯到所需的量（這次我用１杯半），再拌上洗好的白米１杯，大燕麥片３大湯匙，加水進電子鍋煮好拌勻就是紅豆燕麥飯。洗淨泡過水又冷凍的紅豆馬上能煮爛，調理非常方便，再加上１碗醋燒豬前腱茭白筍就是便當了。