很久都沒到過景樂集團旗下的餐廳食飯了,6點還不到晚飯的高峰期,不過基本已經聚集了不少個喜歡摸酒杯底的人士,坐在眾餐廳門外喝酒﹑吹水及吹煙。
香辣屋 A Touch of Spice需要上到大廈一樓,出了電梯便是一個狹窄的接待處,但是裡面的地方很大的,被安排坐近窗口的桌位,不過旁邊是有欄位,伸頭往下看便是另一間餐廳的內堂,而對面的餐廳掛有不少燈飾,從中加添了氣氛來。
平時幫襯過的泰越菜餐廳,一般裝修上都較為簡單,加上一些泰國神像及畫作。但香辣屋的裝潢的確讓人覺得另有一番風味,餐廳最裏面是一間半開放式的位置,如果人多要開派對的話,那邊都會給予到一定的私隱度;雖然餐廳內的燈光較為昏暗,不過每張桌上還都放有蠟燭臺,看著蠟燭光左右擺動,而耳邊不時傳來陣陣的音樂聲,這環境還是蠻富有情調的呢。
A Touch of Spice的飲品有很多選擇,看到原來椰青都只比蘇打貴$3,相當的吸引很多呢。椰青好大個,還有著厚厚的椰肉,質感嫩滑可人,椰水清甜解渴。

手機上有在餐牌網上下載的一張入會贈劵,送的是越式紮肉雞絲凍檬沙律(會員贈劵),份量不多但作為開胃菜也是夠了,附上的魚露到是很大一碗,幸好不是原只要吃原味,配菜有紅蘿蔔絲﹑辣椒絲及蒜蓉再烹煮過後出來的酸酸甜甜實在令人吃得停不了口。

雞絲有肉味,而紮肉處理得非常好,檬粉非常爽口,伴上的炸蒜也是亮點之一,加入魚露後更是成為一道美味菜了,簡單的美味
什麼都想吃的話,點泰式拚盤就最好不過了﹗食物擺放得也是非常美麗,包括有炸蝦餅﹑炸春捲﹑香芒雜菜手卷及雞肉串燒,炸蝦餅外面香脆而少油,裏面的蝦肉很彈牙又多汁;炸春捲是吃得出是自家製作,外層炸到脆口又不油膩,內餡以粉絲及雜菜為主,兩者可以亙相平衡,再沾上酸甜的魚露,再美味不過了﹗
另一款的手卷就是春捲清淡版,香芒雜菜手卷當中有粉絲﹑紅蘿蔔及青瓜,清淡宜人,令人驚喜的是會用上蘆筍,吃了半條的時候吃出一陣甜美出來,原來是芒果肉啊,很特別的配搭。
雞肉串燒也很好吃,雞肉非常嫩滑,不用沾醬的時候已經吃出陣陣黃薑粉香以及烤後的味道,而肉亦醃得好入味,當然沾上沙爹醬會加添不少惹味哦。

香芒蟹肉炒飯,飯底以少少鹹味醬油來炒,炒得好香,令飯味更加吸引,材料落得好多,蟹肉很新鮮,芒果也是甜甜的,第一次吃這種有水果的炒飯,既感覺特別也又十分好味道。旁邊的青瓜片和蕃茄片是新鮮又多汁。
每種菜都吃得出菜的清甜,用上的湯底帶著鮮香,加上面頭的炸蒜及香蔥,令味道更上一層樓,最終被我們飲到清煲呢。

最後以一碗小小的椰汁雜果涼粉作結尾,可看到水果有士多啤梨﹑奇異果﹑芒果及椰肉,配上啫喱及涼粉,簡單地少許椰漿作調味,清甜爽口,即使沒有額外加入糖水,但仍是都覺得這樣的涼粉更為好吃。

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