幾個好久不見的朋友約一起吃飯聚一聚，也沒有什麼理由可以推託的，便上餐牌網找上一間味道價格都合適的餐廳，最後餐廳定在了德福嘅白熊喫茶店，都方便我吖，準時到無問題。

在餐牌網上看餐廳評論知道德福一向旺，人流非常多，雖然，我們去的時候屬於閒日，依然見白熊有九成滿。而餐廳以楓木為主，襯以仿磚牆，牆身又掛有唔少盆栽，樸實簡潔，給人溫暖安舒的感覺。

雖然在Food menu上得知白熊以咖喱打響名堂，不過，亦有不少其他菜式選擇，如奄列蛋炒飯、意粉、義大利包、三文治、窩夫、芭菲……，出品還算比較多元化，風格走近於日式咖啡室。

牛仔骨配牛咖喱汁 

一客有4件牛仔骨，既然是牛仔骨，當然配番牛咖喱汁。因為是日式咖喱，唔會太辣，而且香裏過帶點甜味，牛仔骨煎得頗為香，肉味挺濃，質感仍都軟腍而富肉汁，比想像之中好喎。

醬燒豬肋骨 

雖然不是像美式餐廳，但他的燒豬肋骨做得一樣有水準，一客同樣有4件，件件都非常大件，又煎得脆香。因為豬肋骨已經上了燒烤醬，所以不醮咖喱汁一樣的好味，咬一口肉嫩帶油香，越吃越有滋味。

海鮮炒飯

從賣上看相色彩繽紛，炒飯炒得粒粒分別， 配料包括了: 蟹籽、蔥粒、八爪魚粒、…，混入黑椒粒作調味，味道微辣！吃完覺得味道不錯，頗為美味。

北海道3.7牛乳蒜香煮蜆

上來的份量比預期中要多, 大概的數了下有二十多只蜆的. 而且每一隻蜆都煮到全打開, 浸在奶白色的牛乳湯內, 頂端再灑上一些炸蒜. 賣相本來是不俗的. 底下的牛乳汁卻不夠香也不夠奶脂味, 喝起來有點水水的, 幸好有點蒜味帶起整個味道. 整體來說也不是不好吃, 只是覺得水準屬一般. 

雪糕的話，香甜軟滑！奶味香濃！發覺淋上朱古力醬及士多啤梨醬，兩者口感大有不同！前者變得脆身，令雪糕也較為挺身！後者則相對較容易溶！

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