炎炎夏日，氣溫升高，很多人都食慾缺缺。

這一道泰式香料燉雞，軟嫩雞腿肉，濃郁醬汁真的超下飯。

食材:

雞腿肉切大塊

大蒜

洋蔥一顆

鮮奶

泰式綜合和香料

薑黃粉/鬱金香粉

胡椒

胡荽籽粉

作法

雞腿肉切大塊，撒少許鹽與胡椒，醃約十分鐘可

鍋熱下鍋煎雙面金黃，加入洋蔥拌炒至香味溢出，加入大蒜碎。

適量香料放入，一次不要放太多，尤其鬱金香粉，慢慢依照自己的喜好調整。

加入約300cc鮮奶，開始小火燉煮約十分鐘。

加入鹽與胡椒調味，再煮五分鐘，雞肉入味即可盛盤上桌。