龍眼
2024/07/17 18:39
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早上路旁 拍的， 還沒真正成熟 。 如果到中元節 就會很飽滿 。
光看都滿心歡喜 。
龍眼的甜度很高。根據食農教育整合平台的資料，每100公克（約12～14顆）的龍眼就會攝取大約73大卡的熱量，因此一天不建議吃太多龍眼，以免熱量超標及上火。另外，龍眼的鉀含量同樣很高，如果有糖尿病、腎臟病史的患者，在食用前都應該諮詢醫師，以免引起不良反應。
龍眼：是新鮮的水果，可直接食用。龍眼的籽籽黑又亮，看起來神似中國神話龍的眼睛，名稱由此而來。
桂圓：桂圓是龍眼去殼去籽曬乾後製作完成。龍有古代皇帝的意思，怕犯了大忌，而中國廣西的龍眼渾圓，因此以廣西的別稱「桂」稱之，桂圓的名稱因此不脛而走。
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1樓. 旭日初昇2024/07/20 13:45龍眼向來為個人喜愛，尤其是福眼(顆粒大，種子小)。
小時外祖母家有棵福眼樹，結實累累，每隔兩三年就會有一年歉收。
或許來自童年的回憶，讓我對龍眼有偏好，龍眼乾(桂圓)尤其有股特別的香氣。
家母於冬天常會燉煮桂圓米酒糯米糕，燉煮期間香氣樸鼻，食用時香甜軟Q。
都是童年的甜美回憶啊!!!
