某一天聚餐的時候，不小心說漏嘴說十兵衛精細好吃，中午超划算。馬上就被友人某千金小姐發揮她盧小的功力，抓我開團，一揪就馬上爆表了，差點打架。

這次不會沒電了，我帶兩顆電池 :P







小前菜山藥凍，清爽可喜



友人帶的香檳，微甜



這隻香檳我還滿喜歡，如果有 Dom Ruinart 就更好了…



殺千刀的軟絲，Shawn 的刀工好，完全不用咬嚼



主廚今日你最帥



平政 ヒラマサ，夏日正當令



好我記得這是 縞鰺 しまあじ



鯖魚黃瓜捲，這樣一小口我看著 Shawn 在做，真費工，把黃瓜的皮片下切細絲，然後把黃瓜肉旋轉切成片，捲入黃瓜皮絲跟鯖魚，這麼麻煩的工序被我們一口就吞了，這就是我發現的定律，越費工的食物被消滅的越快



Ｏtoro 費心切斷筋脈，豐富的油脂跟飯輕巧的滑入口中



比目魚，清爽可口不是冷凍的油脂多那種



微炙干貝，甜



薑味金目鯛，魚頭勒?
我要當員工啦才有大眼睛可以挖 <= 指！恐怖



北海道米田產馬糞海膽，配丸山海苔的軍艦卷



甜蝦握，真甜



入口即化的軟嫩蒸蛋



小黃瓜鐵火捲，喝太多酒已經不清楚是放啥了



十兵衛最讚的就是壓垮駱駝的稻草，散壽司，隔壁的有福利，因為我倒給他



還有加碼烏魚子，烏魚子要切這樣才對啊



抹茶蛋糕尾聲，又忘記照湯了～



十兵衛讓我欣賞的就是他只收頂多12個客人，所以每個客人都是吃到主廚親手做的料理。溫潤的壽司飯充滿空氣入口即化，魚也都細心的切割，沒有任何筋脈難咬嚼。所有的食材都諧和的融合，像是一首高雅的協奏曲。

鮨十兵衛
台北市安和路二段23巷5號
02-27037226
周一公休