澳門- 焗禾蟲與五蛇羹
2009/11/23 03:46
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本來是沒想到會在這裡吃到這兩樣食物的,但剛好到了澳門玩,又剛好想到最熱鬧的議事亭這邊來散步,在往大三巴 (S. Paulo)牌坊的斜坡上,我看到了這家賣魚翅的小店面,掛著四開的紙寫著焗禾蟲開賣。
剛從滿嘴試吃肉乾與杏仁餅香恍惚的我馬上清醒,因為禾蟲這玩意被黎老大透過壹周刊的魔力傳誦至今,我們身在台灣完全無法體會。
既然有焗禾蟲我就大膽的叫了份,還要了碗五蛇羹。蛇羹其實一點也不恐怖,
恐怖的是被誆加了很多不是蛇肉的東西。據說用了五種蛇製作,但我翻找其中,
最像肉的大概就是味賽雞肉的玩意
等了許久一盤熱騰騰的陶器上桌,乍看是料很多的蒸蛋
老實說雖然看某週刊多了有預防心,但看到禾蟲如蜈蚣一樣的長相,還真的佩服第一個想到要吃這種東西的人。
其實禾蟲吃起來像是乾淨的魚腸滋味鮮美,不過蛋焗得有點過頭有點可惜,有機會買到生鮮禾蟲,應該自己料理更好吃吧!!
剛從滿嘴試吃肉乾與杏仁餅香恍惚的我馬上清醒,因為禾蟲這玩意被黎老大透過壹周刊的魔力傳誦至今,我們身在台灣完全無法體會。
既然有焗禾蟲我就大膽的叫了份,還要了碗五蛇羹。蛇羹其實一點也不恐怖,
恐怖的是被誆加了很多不是蛇肉的東西。據說用了五種蛇製作,但我翻找其中,
最像肉的大概就是味賽雞肉的玩意
等了許久一盤熱騰騰的陶器上桌,乍看是料很多的蒸蛋
老實說雖然看某週刊多了有預防心,但看到禾蟲如蜈蚣一樣的長相,還真的佩服第一個想到要吃這種東西的人。
其實禾蟲吃起來像是乾淨的魚腸滋味鮮美,不過蛋焗得有點過頭有點可惜,有機會買到生鮮禾蟲,應該自己料理更好吃吧!!
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迴響(3) :
- 3樓. scubagolfer2009/11/23 12:56蛇羹
一直沒(敢)試禾蟲,蛇羹倒是飲得多。三蛇羹被廣東大食家江太史升級為五蛇羹,後來大家就這麼稱之了。圖中那碗落芡太重了些吧?必備的菊花、炸薄脆沒附喔?沒有耶,不過我也懶得加。
香港都是加乾檸檬葉跟薄脆吧。 Clara - 克拉拉 於 2009/12/08 02:42回覆 - 2樓.2009/11/23 10:01excuse me, i still wnat to cry out"WTF"
omg...u r the man, i mean woman! - 1樓. DrComposting2009/11/23 08:00禾蟲
佩服佩服!
竹蟲,螞蟻,老鼠都在吃了,區區禾蟲算啥? Clara - 克拉拉 於 2009/12/08 02:43回覆










